Umami Paris
THE BEST OF JAPANESE GASTRONOMY, DIRECTLY FROM LOCAL CRAFTSPEOPLE
Umami is an importing company for high-end Japanese food products.
They select healthy and delicious Japanese products for you, directly from craftsmen, based on traditional savoir-faire. Their goal is to help customers discover the many Japanese flavors that are still relatively unknown to Europeans through their company.
THEIR PHILOSOPHY
- They want their customers to experience that Japanese products can be easily combined with French and Western cuisine.
- They want to bring new flavors into your daily cooking.
- They want to introduce you to the basics of Japanese cuisine.
THEIR APPROACH TO HELP YOU DISCOVER JAPANESE PRODUCTS
They believe that knowing about the umami flavor contributes to preparing delicious dishes. The Japanese products they offer are also a great help for healthy and tasty cooking. That's why they want to bridge the cultural gaps through Japanese products and provide you with relevant information through various recipes and products.








DAS BESTE DER JAPANISCHEN GASTRONOMIE, DIREKT VON LOKALEN HANDWERKERN
Umami ist ein Importunternehmen für erstklassige japanische Lebensmittelprodukte.
Sie wählen für Sie direkt von Handwerkern gesunde und köstliche japanische Produkte aus, die auf traditionellem Savoir-faire basieren. Ihr Ziel ist es, dass Kunden durch ihr Unternehmen die vielen japanischen Geschmacksrichtungen entdecken, die Europäern noch recht unbekannt sind.
IHRE PHILOSOPHIE
- Sie möchten, dass ihre Kunden erfahren, dass sich japanische Produkte leicht mit der französischen und westlichen Küche kombinieren lassen.
- Sie möchten neue Geschmacksrichtungen in deine tägliche Küche bringen.
- Sie möchten dir die Grundlagen der japanischen Küche näher bringen.
IHR ANSATZ, DAMITDU JAPANISCHE PRODUKTE ENTDECKST
Sie sind der Meinung, dass das Wissen über den Umami-Geschmack zur Zubereitung köstlicher Gerichte beiträgt. Die von ihnen angebotenen japanischen Produkte sind auch eine große Hilfe für eine gesunde und schmackhafte Küche. Deshalb möchten sie die kulturellen Lücken über japanische Produkte schließen und dir relevante Informationen durch verschiedene Rezepte und Produkte vermitteln.
Products
- Liquid Yuzu Kosho ”Marcy”CHF 18.00
- Concentrated yuzu syrup 270mlCHF 36.00
- Amazake - 350mlCHF 9.90
- Gluten-free Udon - Rice noodles 142gCHF 8.50
- Sobacha - Crushed Roasted Buckwheat 300gCHF 25.00
- Liquid Shiokoji 500mlCHF 13.00
- Sakura Vinegar 300mlCHF 24.00
- Miyazaki Yuzu Juice 180mlCHF 26.00
- Organic Yuzu and Sesame FurikakeCHF 9.90
- Kimchi Base Spicy Sauce 450gCHF 16.00
- Transparent Soy Sauce 100mlCHF 15.00
- Concentrated Liquid Yagisawa Dashi 360mlCHF 29.90
- Mirin 360 mlCHF 24.00
- Miso tamari - Original soy sauce 100mlCHF 17.00
- Vegan poke sauce 230gCHF 9.90
- Pure Black Vinegar of Brown Rice 360mlCHF 14.00
- Organic crispy ume plum flakes 50gCHF 19.90
- Miso with ShisoCHF 5.00
- Roasted Sesame Seeds With Yuzu - 80gCHF 8.00
- Roasted sesame wasabi flavor - 80 gCHF 8.00
- Shibanuma Yuzu Ponzu Sauce - 300mlCHF 15.90
- Panko - Japanese Breadcrumbs 200gCHF 4.50
- Fizzy Yuzu Lemonade 340 mlCHF 6.00
- Furikake nori “Nihon Kaisui” 50gCHF 8.00
- Furikake wasabi “Nihon Kaisui” 50gCHF 8.00
- Somen -Thin wheat noodles Handa - 300gCHF 13.50
- Ponzu Sauce with Daikon Naogen 200mlCHF 11.50
- 7 tea bags of sencha green tea - 21gCHF 19.90
- Vegetarian dashi - 40g (8g x 5)CHF 12.50
- Premium Ohitachi Soy Sauce 500 mlCHF 39.90
- Sumo Spicy Miso Sauce 150 gCHF 7.50
- Red miso - 500gCHF 12.50
- White miso, shiro miso 500gCHF 12.50
- Pure Organic Rice Vinegar 360 mlCHF 17.00
- Hand-Pressed Yuzu Juice 100mlCHF 16.50
- Candied Yuzu Peel 30gCHF 6.00