Pure Black Vinegar of Brown Rice 360ml

Description: This black vinegar is made from Japanese brown rice
according to traditional methods using the very clear water
and pure air of the Gifu region.
It is very fragrant and sweet.

Flavor: It has sweetness and umami provided by the rice,
as well as a mild and fruity acidity.
There are also some kind of roasted notes and a slight bitterness at the end.

Use: It will be delicious on grilled fish, with gyoza,
to give roundness to stirred vegetables.
This soy sauce is ideal to make other sauces: with a little water and honey,
to balance a spicy sauce, with sansho, to marinate, etc.
Don’t be afraid to try it in drinks: with sugar and banana,
in a tea or as an infusion with honey and ginger.

Origin: Japan

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Beschreibung: Dieser schwarze Essig wird aus japanischem braunem Reis
japanischem braunem Reis hergestellt, wobei das sehr klare Wasser
und der reinen Luft der Region Gifu hergestellt.
Er ist sehr duftend und süß.

Geschmack: Er hat Süße und Umami, die vom Reis stammen,
sowie eine milde und fruchtige Säure.
Es gibt auch eine Art von Röstnoten und eine leichte Bitterkeit am Ende.

Verwendung: Schmeckt köstlich zu gegrilltem Fisch, zu Gyoza,
um gerührtes Gemüse abzurunden.
Diese Sojasauce ist ideal für die Zubereitung anderer Saucen: mit etwas Wasser und Honig,
um eine würzige Sauce auszugleichen, mit Sansho, zum Marinieren, usw.
Scheuen Sie sich nicht, sie in Getränken zu probieren: mit Zucker und Banane,
in einem Tee oder als Aufguss mit Honig und Ingwer.

Herkunft: Japan