Sakura Vinegar 300ml
Ingredients : Rice Vinegar (45,9%), Isomaltooligosaccharide (25,6%), Water, Purple Sweet Popato vinegar, Sakura leaves (4,8%), Sakura flower (0,5%)
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Zutaten: Reisessig (45,9%), Isomaltooligosaccharid (25,6%), Wasser, Purple Sweet Popato Essig, Sakura Blätter (4,8%), Sakura Blume (0,5%)
This is a new product of the Japanese vinegars producers Sennari.
Shizuoka leaves macerated in a vinegar produced with rice from Hiroshima, giving it floral fresh notes.
Flavor : Strong and floral with a great balance between the acidity and the sweetness of the rice vinegar.
Use : This vinegar is perfect to give flavour to your dressings and mayonnaises or to deglaze poultry.
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Dies ist ein neues Produkt des japanischen Essigherstellers Sennari.
Shizuoka-Blätter werden in einem Essig mazeriert, der mit Reis aus Hiroshima hergestellt wird, was ihm blumig-frische Noten verleiht.
Geschmack: Kräftig und blumig, mit einer tollen Balance zwischen der Säure und der Süße des Reisessigs.
Verwendung : Dieser Essig eignet sich perfekt zum Verfeinern von Dressings und Mayonnaisen oder zum Ablöschen von Geflügel.
Umami
(EN)Umami is specialised in high quality Japanese food products.
They select for us, directly from the craftsmen, healthy and tasty products inherited from a traditional know-how. Through their company, they wish to help discover the many Japanese flavours that are not well known to Europeans.
Umami philosophy:
* To help you discover that Japanese products can be adapted perfectly and easily to French cuisine.
* To bring you new flavours in your everyday cooking.
* To introduce you to the essential basics of Japanese cuisine.
(DE)Umami ist auf hochwertige japanische Lebensmittel spezialisiert.
Sie wählen für uns direkt von den Handwerkern gesunde und schmackhafte Produkte aus, die auf ein traditionelles Know-how zurückgehen. Mit ihrem Unternehmen wollen sie dazu beitragen, die vielen japanischen Geschmacksrichtungen zu entdecken, die den Europäern nicht so bekannt sind.
Umami-Philosophie:
* Dir zu zeigen, dass japanische Produkte perfekt und einfach an die französische Küche angepasst werden können.
* Dir neue Geschmacksrichtungen für deine tägliche Küche zu vermitteln.
* Dich in die wesentlichen Grundlagen der japanischen Küche einführen.
