Organic Konjac Noodles

Konjac noodles are made from konjac powder. This powder is obtained from the konjac tuber.
The konjac tuber is really rich in fibers and very low in calories (3kcal for 100g). It fills
up the stomach and lower the hunger feeling. It also helps blood sugar and cholesterol regulation.

Flavor: Gelatinous texture, very rich in water, with a neutral taste.

Use: Rinse well the konjac noodles before use. They must be seasoned with broths or sauces rich
in taste because they have a neutral flavor. Konjac noodles are really resistant to heat so you
can eat them cold or hot and even add them into a boiling hot soup for example. They will be
delicious in a kimchi flavored broth or cooked with vegetables and soy sauce or even with salmon
and a creamy sauce, lemon and dill.

Origin: Japan

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Konjaknudeln werden aus Konjakpulver hergestellt. Dieses Pulver wird aus der Konjakknolle gewonnen.
Die Konjakknolle ist sehr reich an Ballaststoffen und sehr kalorienarm (3 kcal für 100 g). Sie füllt
den Magen auf und mindert das Hungergefühl. Außerdem hilft sie bei der Regulierung des Blutzuckers
und des Cholesterinspiegels.

Geschmacklich: Gelatineartige Textur, sehr reich an Wasser, mit neutralem Geschmack.

Anwendung: Die Konjaknudeln vor dem Gebrauch gut abspülen. Sie müssen mit geschmacksintensiven Brühen
oder Soßen gewürzt werden, da sie einen neutralen Geschmack haben. Konjaknudeln sind sehr hitzebeständig,
so dass man sie kalt oder heiß essen und sogar in eine kochend heiße Suppe geben kann. Sie schmecken
köstlich in einer Brühe mit Kimchi-Geschmack oder mit Gemüse und Sojasauce oder sogar mit Lachs und einer
cremigen Sauce, Zitrone und Dill gekocht.

Herkunft: Japan