Ramen "Omoide"- Wheat Noodles
210g
Ingredients: Wheat flour (98,27%), Salt (1,23%), Alkaline water Kansui (thickener (E500, E501)) (0,3%), Wheat germ (0,17%), Soybean lecithin (0,03%)
- Zutaten: Weizenmehl (98,27%), Salz (1,23%), Alkalisches Wasser Kansui (Verdickungsmittel (E500, E501)) (0,3%), Weizenkeime (0,17%), Sojalecithin (0,03%)
Discover exceptional noodles from Chikugo in Fukuoka Prefecture, crafted using an artisanal technique
in use since 1960. These ramen noodles, aged longer than traditional noodles, offer a texture that
is both soft and firm. Renowned for their exceptional quality, they quickly became a must-have for
ramen enthusiasts. The package, designed exclusively for France, does not contain any soup, allowing
you to prepare these noodles according to your preferences. Let your creativity run wild!
Flavor: With their elastic texture, these wheat noodles can be used in various noodle soup recipes.
Use: Immerse the noodles in boiling water and gently stir with chopsticks. Cook the noodles for 3
minutes before draining. Add these wheat noodles to shoyu (soy sauce), salt, or miso ramen, or use
them to prepare tanmen and cold noodle dishes.
Origin: Japan
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Entdecken Sie die außergewöhnlichen Nudeln aus Chikugo in der Präfektur Fukuoka, die nach einer handwerklichen
Technik hergestellt werden, die seit 1960 angewendet wird. Diese Ramen-Nudeln, die länger gereift sind als
herkömmliche Nudeln, bieten eine weiche und zugleich feste Textur. Sie sind für ihre außergewöhnliche
Qualität bekannt und wurden schnell zu einem Must-Have für Ramen-Liebhaber. Die exklusiv für Frankreich
entwickelte Packung enthält keine Suppe, so dass Sie die Nudeln ganz nach Ihren Wünschen zubereiten können.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
Der Geschmack: Mit ihrer elastischen Textur können diese Weizennudeln in verschiedenen Nudelsuppenrezepten
verwendet werden.
Verwendung: Die Nudeln in kochendes Wasser tauchen und mit Stäbchen vorsichtig umrühren. Die Nudeln 3 Minuten lang kochen, bevor sie abgetropft werden. Diese Weizennudeln können in Shoyu (Sojasauce), Salz oder Miso-Ramen eingelegt oder für die Zubereitung von Tanmen und kalten Nudelgerichten verwendet werden.
Herkunft: Japan
Umami Paris
(EN)Umami is specialised in high quality Japanese food products.
They select for us, directly from the craftsmen, healthy and tasty products inherited from a traditional know-how. Through their company, they wish to help discover the many Japanese flavours that are not well known to Europeans.
Umami philosophy:
* To help you discover that Japanese products can be adapted perfectly and easily to French cuisine.
* To bring you new flavours in your everyday cooking.
* To introduce you to the essential basics of Japanese cuisine.
(DE)Umami ist auf hochwertige japanische Lebensmittel spezialisiert.
Sie wählen für uns direkt von den Handwerkern gesunde und schmackhafte Produkte aus, die auf ein traditionelles Know-how zurückgehen. Mit ihrem Unternehmen wollen sie dazu beitragen, die vielen japanischen Geschmacksrichtungen zu entdecken, die den Europäern nicht so bekannt sind.
Umami-Philosophie:
* Dir zu zeigen, dass japanische Produkte perfekt und einfach an die französische Küche angepasst werden können.
* Dir neue Geschmacksrichtungen für deine tägliche Küche zu vermitteln.
* Dich in die wesentlichen Grundlagen der japanischen Küche einführen.