Concentrated yuzu syrup 270ml
Ingredients: Sugar (60%), Yuzu juice (37%), Apple vinegar (Apple juice, Alcohol) (3%)
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Zutaten: Zucker (60%), Yuzu-Saft (37%), Apfelessig (Apfelsaft, Alkohol) (3%)
This natural syrup is prepared with yuzu fruits cultivated in the Tokushima prefecture.
Yuzu has a strong and complex fragrance, between mandarin and citron.
It is combined with sugar and apple vinegar, which bring sweetness and freshness to the syrup.
Flavor: Sweet, with an intense flavor of yuzu.
Use: Dilute 2 tablespoons of syrup in a glass of water, still or sparkling, to make a fresh and slightly flavored drink.
This syrup will be ideal as a cocktail base or in a fruit salad.
It can also be incorporated into dessert recipes and serve as a syrup to flavor shaved ice like the Japanese kakigori.
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Dieser natürliche Sirup wird aus Yuzu-Früchten hergestellt, die in der Präfektur Tokushima angebaut werden.
Yuzu hat einen starken und komplexen Duft, der zwischen Mandarine und Zitrone liegt.
Sie wird mit Zucker und Apfelessig kombiniert, was dem Sirup Süße und Frische verleiht.
Geschmack: Süß, mit einem intensiven Yuzu-Aroma.
Verwendung: Verdünne 2 Esslöffel Sirup in einem Glas Wasser mit oder ohne Kohlensäure, um ein frisches und leicht aromatisiertes Getränk herzustellen.
Dieser Sirup ist ideal als Cocktailgrundlage oder in einem Obstsalat.
Er kann auch in Dessertrezepte eingearbeitet werden und als Sirup zum Aromatisieren von Shaved Ice wie dem japanischen Kakigori dienen.
Umami
(EN)Umami is specialised in high quality Japanese food products.
They select for us, directly from the craftsmen, healthy and tasty products inherited from a traditional know-how. Through their company, they wish to help discover the many Japanese flavours that are not well known to Europeans.
Umami philosophy:
* To help you discover that Japanese products can be adapted perfectly and easily to French cuisine.
* To bring you new flavours in your everyday cooking.
* To introduce you to the essential basics of Japanese cuisine.
(DE)Umami ist auf hochwertige japanische Lebensmittel spezialisiert.
Sie wählen für uns direkt von den Handwerkern gesunde und schmackhafte Produkte aus, die auf ein traditionelles Know-how zurückgehen. Mit ihrem Unternehmen wollen sie dazu beitragen, die vielen japanischen Geschmacksrichtungen zu entdecken, die den Europäern nicht so bekannt sind.
Umami-Philosophie:
* Dir zu zeigen, dass japanische Produkte perfekt und einfach an die französische Küche angepasst werden können.
* Dir neue Geschmacksrichtungen für deine tägliche Küche zu vermitteln.
* Dich in die wesentlichen Grundlagen der japanischen Küche einführen.
