Premium Ohitachi Soy Sauce 500 ml

Description : This soy sauce is made with premium whole soybean grains.
The Ohitachi soy sauce is fermented for more than a year in wooden barrels over 100 years old.
Even the most demanding of connoisseurs will be delighted by the quality of this soy sauce.

Caution : The optimum use-by date of this product is displayed in Year/Month/Day.

Flavor : The flavor is deep, long, round and very rich in umami.

Use : It can be used in all your preparations often in place of salt, it is preferable to use it as a final touch
(for example for sushi, sashimi, or salad dressings) rather than for cooking, considering the high quality of this product.

Ingredients : Soybeans, wheat, salt.

Preservation : Keep refrigerated.

Origin : Japan

Shelf life : 18 months

Container : Glass bottle

Producers:

The Shibanuma company has a long history in the production of soy sauces. Indeed, Shibanuma was founded in 1688 (Edo period) in the department of Ibaraki (north of Tokyo).
Its current president, Mr. Shibanuma, is the 18th generation of Shibanuma since the establishment of the company in the 17th century.

Shibanuma maintains traditional methods for the production of its soy sauce. In particular, it continues to use wooden barrels,
some of which date back to the Meiji era (end of the 19th century): these allow the obtaining of exceptional quality sauces.
Besides, Shibanuma produces other types of sauces such as ponzu or grill sauces to discover.

Beschreibung: Diese Sojasauce wird aus hochwertigen ganzen Sojabohnen hergestellt.
Die Ohitachi Sojasauce wird mehr als ein Jahr lang in über 100 Jahre alten Holzfässern fermentiert.
Selbst die anspruchsvollsten Genießer werden von der Qualität dieser Sojasauce begeistert sein.

Achtung : Das optimale Haltbarkeitsdatum dieses Produkts ist in Jahr/Monat/Tag angegeben.

Geschmack : Der Geschmack ist tief, lang, rund und sehr reich an Umami.

Verwendung : Sie kann in all deinen Zubereitungen oft anstelle von Salz verwendet werden, wobei es vorzuziehen ist, sie als letzten Schliff zu verwenden
(z.B. für Sushi, Sashimi oder Salatdressings) und nicht zum Kochen zu verwenden, da es sich um ein hochwertiges Produkt handelt.

Zutaten: Sojabohnen, Weizen, Salz.

Aufbewahrung : Im Kühlschrank aufbewahren.

Herkunft : Japan

Haltbarkeit : 18 Monate

Behälter : Glasflasche

Erzeuger:

Das Unternehmen Shibanuma hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Sojasaucen. Tatsächlich wurde Shibanuma 1688 (Edo-Zeit) im Departement Ibaraki (nördlich von Tokio) gegründet.
Der heutige Präsident, Herr Shibanuma, ist die 18. Generation von Shibanuma seit der Gründung des Unternehmens im 17.

Shibanuma hält bei der Herstellung seiner Sojasauce an traditionellen Methoden fest. Vor allem werden weiterhin Holzfässer verwendet,
die zum Teil noch aus der Meiji-Ära (Ende des 19. Jahrhunderts) stammen: Sie ermöglichen es, Soßen von außergewöhnlicher Qualität zu erhalten.
Außerdem stellt Shibanuma auch andere Saucenarten wie Ponzu oder Grillsaucen her, die es zu entdecken gilt.