Aosa Seaweed Crispy Condiment

Description : This condiment is crafted from a remarkable seaweed with numerous benefits, Aosa, also known as Monostroma nitidum or "sea lettuce." Primarily cultivated in the Aichi and Shizuoka regions, this seaweed is a true culinary treasure, rich in vitamins C and A, fiber, and minerals, calorie-free, and valued for its hydrating properties. In this condiment, Aosa is marinated in sesame oil with fresh garlic, fried garlic, and fried onion.

Flavor : The natural flavors of Aosa, combined with the richness of sesame oil, create a base of iodized umami with a subtly toasted note, enhanced by the bold taste of fried garlic and spicy hints of black pepper, red chili, and celery. This blend is balanced with a touch of sugar and salt. In terms of texture, the fried garlic and onion pieces add a delightful crunch that contrasts pleasantly with the sesame oil and the softness of the other ingredients, delivering a unique taste experience in every bite.

Use : Use this condiment as a topping for rice, salads, and bread, or in your pasta sauces and vinaigrettes. It also pairs perfectly with marinated tofu, fresh salads, and generally as a garnish for your main dishes.

Ingredients : Rapeseed oil, Sesame, Sesame oil, Flavour enhancers (E621, E635, E640), Fried garlic (Garlic, Palm oil), Aosa seaweed (Monostroma nitidum) (4,04%), Fried onion (Onion, Palm oil, Wheat flour, Salt), Salt, Sugar, Garlic, Powdered soy sauce (Defatted soybean, Wheat, Salt, Soybean, Dextrin, Tapioca), Yeast extract (Yeast, Salt, Rice), Spices (Black pepper, Red hot pepper, White pepper, Garlic, Celery, Corn, Laurel), Dextrin, Extract of vegetables (Tapioca, Onion, Napa cabbage, Salt), Antioxidant (E306), Vegetable fat (Rice).

Allergens: Sesame, Wheat, Soybean Celery

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Beschreibung: Dieses Gewürz wird aus einer bemerkenswerten Meeresalge mit zahlreichen Vorteilen hergestellt, Aosa, auch bekannt als Monostroma nitidum oder „Meeresalat“. Diese Meeresalge wird hauptsächlich in den Regionen Aichi und Shizuoka angebaut und ist ein wahrer kulinarischer Schatz, reich an Vitamin C und A, Ballaststoffen und Mineralien, kalorienfrei und geschätzt für ihre feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften. Für diese Würzsauce wird Aosa in Sesamöl mit frischem Knoblauch, gebratenem Knoblauch und gebratenen Zwiebeln mariniert.

Geschmack: Die natürlichen Aromen von Aosa, kombiniert mit dem Reichtum von Sesamöl, bilden eine Basis von jodiertem Umami mit einer subtilen Röstnote, die durch den kräftigen Geschmack von gebratenem Knoblauch und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, rotem Chili und Sellerie verstärkt wird. Diese Mischung wird durch einen Hauch von Zucker und Salz abgerundet. Was die Textur betrifft, so sorgen die gebratenen Knoblauch- und Zwiebelstücke für einen herrlichen Crunch, der einen angenehmen Kontrast zum Sesamöl und der Weichheit der anderen Zutaten bildet und bei jedem Bissen ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.

Verwendung: Verwenden Sie dieses Gewürz als Topping für Reis, Salate und Brot oder in Ihren Nudelsaucen und Vinaigrettes. Es passt auch perfekt zu mariniertem Tofu, frischen Salaten und allgemein als Beilage zu Ihren Hauptgerichten.

Zutaten: Rapsöl, Sesam, Sesamöl, Geschmacksverstärker (E621, E635, E640), gebratener Knoblauch (Knoblauch, Palmöl), Aosa-Seetang (Monostroma nitidum) (4,04 %), gebratene Zwiebeln (Zwiebel, Palmöl, Weizenmehl, Salz), Salz, Zucker, Knoblauch, Sojasoßenpulver (entfettete Sojabohnen, Weizen, Salz, Sojabohne, Dextrin, Tapioka), Hefeextrakt (Hefe, Salz, Reis), Gewürze (schwarzer Pfeffer, rote Chilischote, weißer Pfeffer, Knoblauch, Sellerie, Mais, Lorbeer), Dextrin, Gemüseextrakt (Tapioka, Zwiebel, Chinakohl, Salz), Antioxidationsmittel (E306), Pflanzenfett (Reis).

Allergene: Sesam, Weizen, Sojabohnen, Sellerie