Organic Vinegar Sauce with Sesame and Yuzu 175 ml
Small Producer Organic
Description : This sauce combines artisan and organic sesame paste with yuzu and vinegar.
Sesame is a very popular product in Japan for its taste and health benefits. This sauce could be used as a dressing but it will also accompany very well finely sliced plancha or brasero cooked meats.
Ingredients: Organic rice vinegar, organic sugar, organic sesame paste, ground sesame, salt, organic yuzu juice, yeast extract, agar, spices, organic oil, (some ingredients include wheat and soybeans).
Preservation: Store in a cool, dry place, away from light, refrigerate after opening.
Origin: Japan
Shlef ife: 1 year
Container: Glass bottle
Producers:
Located in the Hiroshima department, about 20km north of the city of Hiroshima, Sennari is a company producing rice vinegars, apples, seasonings and sauces based on the vinegars it produces.
Its environment is ideal for the production of vinegars: the plant is close to an exceptional quality groundwater source.
Beschreibung : Diese Sauce kombiniert handwerklich hergestellte und biologische Sesampaste mit Yuzu und Essig.
Sesam ist in Japan wegen seines Geschmacks und seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften ein sehr beliebtes Produkt. Diese Sauce kann als Dressing verwendet werden, passt aber auch sehr gut zu fein geschnittenem Plancha- oder Brasero-Fleisch.
Zutaten: Bio-Reisessig, Bio-Zucker, Bio-Sesampaste, gemahlener Sesam, Salz, Bio-Yuzu-Saft, Hefeextrakt, Agar, Gewürze, Bio-Öl, (einige Zutaten enthalten Weizen und Sojabohnen).
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Herkunft: Japan
Haltbarkeitsdauer: 1 Jahr
Behälter: Glasflasche
Erzeuger:
Sennari liegt im Departement Hiroshima, etwa 20 km nördlich der Stadt Hiroshima. Das Unternehmen produziert Reisessig, Äpfel, Gewürze und Soßen auf der Basis der von ihm hergestellten Essige.
Die Umgebung ist ideal für die Produktion von Essig: Das Werk liegt in der Nähe einer Grundwasserquelle von außergewöhnlicher Qualität.
Umami
(EN)Umami is specialised in high quality Japanese food products.
They select for us, directly from the craftsmen, healthy and tasty products inherited from a traditional know-how. Through their company, they wish to help discover the many Japanese flavours that are not well known to Europeans.
Umami philosophy:
* To help you discover that Japanese products can be adapted perfectly and easily to French cuisine.
* To bring you new flavours in your everyday cooking.
* To introduce you to the essential basics of Japanese cuisine.
(DE)Umami ist auf hochwertige japanische Lebensmittel spezialisiert.
Sie wählen für uns direkt von den Handwerkern gesunde und schmackhafte Produkte aus, die auf ein traditionelles Know-how zurückgehen. Mit ihrem Unternehmen wollen sie dazu beitragen, die vielen japanischen Geschmacksrichtungen zu entdecken, die den Europäern nicht so bekannt sind.
Umami-Philosophie:
* Dir zu zeigen, dass japanische Produkte perfekt und einfach an die französische Küche angepasst werden können.
* Dir neue Geschmacksrichtungen für deine tägliche Küche zu vermitteln.
* Dich in die wesentlichen Grundlagen der japanischen Küche einführen.
