Miso with Yuzu 150 g

Description : Miso is a fermented salty bean paste, which constitutes the base of Japanese cuisine.

Flavor : The deep flavor of miso, rich in umami to which is combined the refreshing flavor of yuzu

Use : Miso is a fermented salty bean paste, which constitutes the base of Japanese cuisine. This miso is flavored with yuzu. It can be used in sauce or marinades and can accompany meats.

Ingredients : Miso mix (38,96%), sugar (31,11%), yuzu (25,07%), alcohol (3,02%), soy sauce (1,54%), sesame (0,3%)

Preservation : Store in a cool, dry place, away from light, refrigerate after opening

Origin : Japan

Shelf life : 1 year

Container : Plastic tube

Producer: s its name suggests, Tsurumiso is a miso-producing company located in the small town of Yanagawa in Fukuoka County (Kyushu Island).
Yanagawa is a pretty little town crossed by a multitude of canals that can be traveled on small boats.
The historic Tsurumiso headquarters, existing since 1870, is housed in an old red brick building bordering one of the branches of the Yanagawa canals network.
Tsurumiso produces all the traditional miso range, but has also developed a range of innovative products: yuzu miso, garlic miso, sesame miso, miso mayonnaise...

Beschreibung : Miso ist eine fermentierte, salzige Bohnenpaste, die die Grundlage der japanischen Küche bildet.

Geschmack : Der tiefe Geschmack von Miso, reich an Umami, kombiniert mit dem erfrischenden Geschmack von Yuzu

Verwendung: Miso ist eine fermentierte, salzige Bohnenpaste, die die Grundlage der japanischen Küche bildet. Dieses Miso ist mit Yuzu aromatisiert. Es kann in Soßen oder Marinaden verwendet werden und passt gut zu Fleischgerichten.

Zutaten: Miso-Mischung (38,96%), Zucker (31,11%), Yuzu (25,07%), Alkohol (3,02%), Sojasauce (1,54%), Sesam (0,3%)

Aufbewahrung : Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Herkunft : Japan

Haltbarkeit : 1 Jahr

Behälter : Plastikröhre

Hersteller: Wie der Name schon sagt, ist Tsurumiso ein Miso-Produktionsbetrieb in der kleinen Stadt Yanagawa im Landkreis Fukuoka (Insel Kyushu).
Yanagawa ist eine hübsche kleine Stadt, die von einer Vielzahl von Kanälen durchzogen ist, die mit kleinen Booten befahren werden können.
Der historische Hauptsitz von Tsurumiso, der seit 1870 besteht, ist in einem alten roten Backsteingebäude untergebracht, das an einen der Zweige des Yanagawa-Kanalnetzes grenzt.
Tsurumiso stellt das gesamte traditionelle Miso-Sortiment her, hat aber auch eine Reihe von innovativen Produkten entwickelt: Yuzu-Miso, Knoblauch-Miso, Sesam-Miso, Miso-Mayonnaise...