Shibanuma Yuzu Ponzu Sauce - 300ml
Small Producer
Ingredients : Soy Sauce (48,11%), water (20,98%), glucose-fructose syrup (11,72%), vinegar (11,71%), yuzu juice (4,65%), flavour enhancers (E621, E635, E631, E627) (1,63%), dried bonito seasoning (skipjack tuna) (0,46%), yeast extract (0,56%), lemon juice (0,19%)
-Zutaten: Sojasauce (48,11%), Wasser (20,98%), Glukose-Fruktose-Sirup (11,72%), Essig (11,71%), Yuzu-Saft (4,65%), Geschmacksverstärker (E621, E635, E631, E627) (1,63%), getrocknete Bonito-Gewürze (Skipjack-Thunfisch) (0,46%), Hefeextrakt (0,56%), Zitronensaft (0,19%)
Ponzu is a very popular and widely used sauce in Japan.
It is a popular and widespread sauce in Japan.
It combines soy sauce, dashi and a Japanese citrus.
It also often includes a little bit of vinegar or mirin.
Flavor : Its taste is very much appreciated;
it is both fresh and deep and rich in umami.
Use : Ponzu is very easy to use because it goes well with European cuisine.
It can be used as salad dressing, accompany scallops,
white fish, fatty meats, avocados, asparagus or artichokes...
Allergens: soybean, wheat, skipjack tuna
Origin :Japan
Container : Glass bottle
***
Ponzu ist eine sehr beliebte und weit verbreitete Sauce in Japan.
Sie ist eine beliebte und weit verbreitete Sauce in Japan.
Sie kombiniert Sojasauce, Dashi und eine japanische Zitrusfrucht.
Oft enthält sie auch ein wenig Essig oder Mirin.
Geschmack : Ihr Geschmack wird sehr geschätzt;
Er ist sowohl frisch als auch intensiv und reich an Umami.
Verwendung : Ponzu ist sehr einfach zu verwenden, da es gut zur europäischen Küche passt.
Es kann als Salatdressing verwendet werden, zu Jakobsmuscheln,
weißem Fisch, fettem Fleisch, Avocados, Spargel oder Artischocken...
Allergene: Sojabohnen, Weizen, Echter Bonito
Herkunft :Japan
Behälter : Glasflasche
Umami Paris
(EN)Umami is specialised in high quality Japanese food products.
They select for us, directly from the craftsmen, healthy and tasty products inherited from a traditional know-how. Through their company, they wish to help discover the many Japanese flavours that are not well known to Europeans.
Umami philosophy:
* To help you discover that Japanese products can be adapted perfectly and easily to French cuisine.
* To bring you new flavours in your everyday cooking.
* To introduce you to the essential basics of Japanese cuisine.
(DE)Umami ist auf hochwertige japanische Lebensmittel spezialisiert.
Sie wählen für uns direkt von den Handwerkern gesunde und schmackhafte Produkte aus, die auf ein traditionelles Know-how zurückgehen. Mit ihrem Unternehmen wollen sie dazu beitragen, die vielen japanischen Geschmacksrichtungen zu entdecken, die den Europäern nicht so bekannt sind.
Umami-Philosophie:
* Dir zu zeigen, dass japanische Produkte perfekt und einfach an die französische Küche angepasst werden können.
* Dir neue Geschmacksrichtungen für deine tägliche Küche zu vermitteln.
* Dich in die wesentlichen Grundlagen der japanischen Küche einführen.
