Sweet Yuzu Peels
Fair
Vegan Small Producer
30g
Small dried and candied peels produced using the producer's own expertise
and vacuum-packed. Yuzu is a yellow Japanese citrus fruit weighing around
100 grams.
FLAVOR
The sugar in these peels enhances the subtle flavor of the yuzu and largely
removes the bitterness of the zest.
CONSERVATION
Store away from light, heat, and humidity. Once opened, consume quickly.
INGREDIENTS & ALLERGENS
Yuzu (40%), Sugar (30%), Reduced glucose syrup (25%), Acidifier (E300) (5%)
***
Kleine getrocknete und kandierte Schalen, die nach dem Know-how des Herstellers
hergestellt und vakuumverpackt werden. Yuzu ist eine gelbe japanische Zitrusfrucht
mit einem Gewicht von etwa 100 Gramm.
GESCHMACK
Der Zucker in diesen Schalen verstärkt den subtilen Geschmack der Yuzu und
nimmt die Bitterkeit der Schale weitgehend weg.
LAGERUNG
Vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen schnell verbrauchen.
ZUTATEN & ALLERGENE
Yuzu (40 %), Zucker (30 %), reduzierter Glukosesirup (25 %), Säuerungsmittel (E300) (5 %)
Umami Paris
(EN)Umami is specialised in high quality Japanese food products.
They select for us, directly from the craftsmen, healthy and tasty products inherited from a traditional know-how. Through their company, they wish to help discover the many Japanese flavours that are not well known to Europeans.
Umami philosophy:
* To help you discover that Japanese products can be adapted perfectly and easily to French cuisine.
* To bring you new flavours in your everyday cooking.
* To introduce you to the essential basics of Japanese cuisine.
(DE)Umami ist auf hochwertige japanische Lebensmittel spezialisiert.
Sie wählen für uns direkt von den Handwerkern gesunde und schmackhafte Produkte aus, die auf ein traditionelles Know-how zurückgehen. Mit ihrem Unternehmen wollen sie dazu beitragen, die vielen japanischen Geschmacksrichtungen zu entdecken, die den Europäern nicht so bekannt sind.
Umami-Philosophie:
* Dir zu zeigen, dass japanische Produkte perfekt und einfach an die französische Küche angepasst werden können.
* Dir neue Geschmacksrichtungen für deine tägliche Küche zu vermitteln.
* Dich in die wesentlichen Grundlagen der japanischen Küche einführen.
