Komeko - Rice Flour for Tempura and Cake - 220g

Rice flour is gluten free and is the perfect substitute to traditional flours.
This Japanese rice flour is made of rice, a 100% cultivated in Japan.
It is perfect for everyday cooking and it can be used to make bread, pastries like cookies or chiffon cakes,
as well as to coat fried foods such as tempura, by giving them a crunchier texture
that does not absorb to much oil.

Flavor : Neutral, easy to incorporate everywhere. Thin powder texture.

Use : Gluten free alternative, rice flour can be used like a regular wheat flour in pastry
to make fritters, donuts, cakes, cupcakes, etc.
It will give a tasty crusty texture to your cookies and pies batters.
In cooking, this rice flour will thicken your sauces, thanks to its high starch content,
and it can also be added to your batters to give your tempura and fried food more crunch.

Preservation : Keep in a cool place, away from sunlight, heat and moisture.
Origin : Japan
Shelf life : 18 months

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Reismehl ist glutenfrei und der perfekte Ersatz für herkömmliche Mehle.
Dieses japanische Reismehl wird aus Reis hergestellt, der zu 100 % in Japan angebaut wird.
Es eignet sich perfekt für die tägliche Küche und kann zur Herstellung von Brot,
Gebäck wie Keksen oder Chiffon Cakes verwendet werden,
sowie zum Überziehen von frittierten Lebensmitteln wie Tempura,
indem es ihnen eine knusprigere Textur verleiht
die nicht zu viel Öl aufnimmt.

Geschmack: Neutral, überall leicht zu integrieren. Dünne Pulvertextur.

Verwendung : Als glutenfreie Alternative kann Reismehl wie normales Weizenmehl in Gebäck verwendet werden
für Krapfen, Donuts, Kuchen, Muffins usw. verwendet werden.
Es verleiht Ihren Keksen und Torten eine schmackhafte, knusprige Textur.
Beim Kochen verdickt das Reismehl dank seines hohen Stärkegehalts die Soßen,
und es kann auch zu Teigen hinzugefügt werden, um Tempura und frittierten Speisen mehr Knusprigkeit zu verleihen.

Aufbewahrung : An einem kühlen Ort aufbewahren, fern von Sonnenlicht, Hitze und Feuchtigkeit.
Herkunft : Japan
Haltbarkeitsdauer : 18 Monate