Soul Spice Rosenharissa Bio
40g
*Rose blossom, *Paprika, *Coriander, *Cumin,
*Chilli, *Garlic, *Lemon, *Parsley, *Mint,
*Coriander, *Orange zest, *Fennel
*Bio
Made in Germany
*Rosenblüten, *Paprika, *Koriander, *Cumin,
*Chili, *Knoblauch, *Zitrone, *Petersilie,
*Minze, *Koriander, *Orangenschale, *Fenchel
*Bio
Hergestellt in Deutschland
A must for Ottolenghi fans:
The pungent spice blend with fragrant rose petals brings magic
in many roast and braised dishes, stews, dips and salads.
The velvety aroma of the rose petals creates a playful
yet harmonious connection between the chilli heat and the deep aromas of the haricot.
and the deep aromas of the harissa.
So Lavante fans can combine the rosy notes of Jerusalem and the spicy,
North African cuisine onto one plate.
A mysterious yet versatile spice blend,
which gets its finesse from our long-tested hand-blending process.
***
Ein Muss für Ottolenghi-Fans:
Die scharfe Gewürzmischung mit duftenden Rosenblüten bringt Magie
in viele Brat- und Schmorgerichte, Eintöpfe, Dips und Salate.
Das samtige Aroma der Rosenblüten sorgt für eine verspielte
und dennoch harmonische Verbindung zwischen der Chili-Schärfe
und den tiefen Aromen des Harissas.
So können Lavante-Fans die rosigen Noten Jerusalems und die würzige,
nordafrikanische Küche auf einen Teller zaubern.
Ein geheimnisvolle und dennoch vielseitige Gewürzmischung,
die ihre Finesse durch unsere lange erprobte Abmischung in Handarbeit erhält.
Yotam Ottolenghi
(EN) Yotam Ottolenghi is a restaurateur, chef and author of eight multi-award-winning bestselling cookery books, which have sold over 2 million copies in Germany alone. His six London Ottolenghi Delis and the NOPI and ROVI restaurants are among the cult addresses in the British capital. He has also been a weekly columnist for the Saturday Guardian for over thirteen years and writes regularly for the New York Times. His commitment to vegetables and ingredients that were once considered ‘exotic’ has led to what some call the ‘Ottolenghi effect’: A synonym for a style of cooking that is full of colour, flavours, richness and sunshine. Yotam lives with his family in London.
(DE) Yotam Ottolenghi ist Gastronom, Chefkoch und Autor von acht mehrfach preisgekrönten Bestseller-Kochbüchern, die sich allein in Deutschland über 2 Millionen Mal verkauft haben. Seine sechs Londoner Ottolenghi-Delis sowie die Restaurants NOPI und ROVI zählen zu den Kult-Adressen der britischen Hauptstadt. Seit über dreizehn Jahren ist er ausserdem wöchentlicher Kolumnist für den Saturday Guardian und schreibt regelmässig für die New York Times. Sein Engagement für Gemüse und Zutaten, die früher als "exotisch" galten, hat zu dem geführt, was manche den "Ottolenghi-Effekt" nennen: Ein Synonym für einen Kochstil, der voller Farbe, Aromen, Fülle und Sonnenschein steckt. Yotam lebt mit seiner Familie in London.
