Soul Spice Piment Bio

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1181381.PIMENT.GEMAHLEN
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Sustainable Fair Small Producer

25g

*Allspice from Kerala
*Organic
Made in Germany


25g
*Piment aus Kerala
*Bio
Hergestellt in Deutschland

Allspice, also called clove pepper or Jamaica pepper,
are the dried brown-gray berries of the allspice or clove pepper tree - a wonder
a marvel of flavors of nutmeg, cinnamon, cloves and pepper,
which is why it is also known as four-spice or allspice.

Allspice can also be used as a substitute for nutmeg or cloves.
Allspice is suitable for pastries as well as for hearty meat and potato dishes.
In combination with bay leaf and juniper, allspice gives marinated
gives marinated dishes an unmistakable taste.
Allspice contains essential oils, especially eugenol, which is also found in cloves.
The grains or berries are dried and thus
and thus wrinkled, dark brown, and similar in size to peppercorns.


***


Piment, auch Nelkenpfeffer oder Jamaikapfeffer genannt,
sind die getrockneten braungrauen Beeren des Piment- oder Nelkenpfefferbaumes –
ein Wunderwerk an Aromen aus Muskat, Zimt, Nelken und Pfeffer,
weshalb er auch als Viergewürz oder Allspice bezeichnet wird.

Piment kann auch als Ersatz für Muskat oder Nelken verwendet werden.
Piment eignet sich für Gebäck ebenso wie für herzhafte Fleisch- und Kartoffelgerichte.
In Kombination mit Lorbeer und Wachholder verhilft Piment
marinierten Speisen zu einem unverwechselbaren Geschmack.
Piment enthält ätherische Öle, v.a. Eugenol, das auch in der Gewürznelke enthalten ist.
Die Körner bzw. Beeren werden getrocknet
und dadurch runzelig, dunkelbraun, und ähnlich groß wie Pfefferkörner.

Brand

Soul Spice

Nachdem die Gründer von Soul Spice mehrere Jahre in Großkonzernen gearbeitet haben, wollten sie selbst Verantwortung übernehmen:
Deshalb gründeten sie eine Firma, die auf Prinzipien aufbaut, an die sie glauben.
Soul Spice sind überzeugt, dass man anders denken und arbeiten muss, als es viele Konzerne tun.
Einseitiges Streben nach maximalem Profit ohne Rücksicht auf Verluste, ökologische wie soziale, führt die Menschheit zu den heutigen immensen Herausforderungen wie Klimawandel,
soziale Ungerechtigkeit, Artensterben, Ressourcen-Knappheit etc.
Soul Spice möchten beweisen, dass es auch anders geht. Die Firma will die Profite mit allen Partnern in der Wertschöpfungskette teilen, die Umwelt schützen und Ressourcen schonen.
Soul Spice denken langfristig und nehmen deshalb keine Abkürzungen zum Erfolg. Soul Spice machen keine Kompromisse bei der Qualität, bei den Produktionsbedingungen für die Bauern und beim Umweltschutz.
Soul Spice ist eine Deutsche Firma.


After working for several years in large corporations, the Soul Spice founders wanted to take on responsibility themselves, so they started a company based on principles that they believe in.
Soul Spice are convinced that you have to think and work differently than many corporations do. Unilateral pursuit of maximum profit regardless of losses, both ecological and social, is leading humanity to today's immense challenges such as climate change, social injustice, species extinction, resource scarcity, etc.
Soul Spice wants to prove that there is another way. The company wants to share profits with all partners in the value chain, protect the environment and conserve resources.
They think long term and therefore do not take shortcuts to success.
Soul Spice do not compromise on quality, production conditions for farmers and environmental protection.
Soul Spice is a german company.

 

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