Organic golden sesame paste 80g

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613.ORGANIC.GOLDEN.SESAME.PAST
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Small Producer Organic
Organic golden sesame 100%.


Description: This golden sesame paste is made by a Japanese company created in 1883.
It is made exclusively from organic golden sesame seeds. Golden sesame is considered as the best sesame variety in terms of color, taste and scent.
Sesame seeds are roasted at very high temperature according to a very specific method in order to enhance their flavor without creating bitterness.
Once roasted, they are grounded up to 5 times with a mill until they give a creamy and tasty paste.

Caution : The optimum use-by date of this product is displayed in Year/Month/Day.

Flavor : It has a refined sweet and roasted flavor with a taste of peanut.

Use : Golden sesame paste is delicious on bread like spread, with a little bit of honey for example.
It also matchs nicely with savory dishes such as marinades, salad dressings or sauces for meats and vegetables.
Fo example, it can be diluted with soy sauce and dashi to make a shabu shabu sesame sauce or to season vegetables like spinach,
but also in mayonnaise to create a twisted dips sauce, in your vegetable veloute and purée to give them more body.
Of course, you can use it in pastry such as cakes, mousses, etc.

Ingredients : Organic golden sesame 100%.

Preservation : Store in a cool and dry place, away from direct light.

Origin : Japan

Shelf life : 2 years

Producers:

Uncovering Sesame's secrets has been Wadaman’s mission for the past 130 years.
Created in 1883, the company never stopped being fascinated for these tiny yet full of wonder seeds.
Wadaman’s goal is to spread to the world this tasty and healthy product.
Whether it is white, black or golden, roasted seeds or paste, Wadaman always tries to bring the most out of those seeds.
Therefore, Wadaman keeps on developing unique products and has now more than a hundred of products derived from sesame.
In 2010, Wadaman started producing a homegrown high quality sesame.

 

Diese goldene Sesampaste wird von einem japanischen Unternehmen hergestellt, das 1883 gegründet wurde.
Beschreibung: Diese goldene Sesampaste wird von einem japanischen Unternehmen hergestellt, das 1883 gegründet wurde.
Sie wird ausschließlich aus goldenen Bio-Sesamsamen hergestellt. Goldener Sesam gilt als die beste Sesamsorte in Bezug auf Farbe, Geschmack und Duft.
Die Sesamsamen werden bei sehr hohen Temperaturen nach einem speziellen Verfahren geröstet, um ihren Geschmack zu verbessern, ohne bitter zu werden.
Nach dem Rösten werden sie bis zu 5 Mal mit einer Mühle gemahlen, bis sie eine cremige und schmackhafte Paste ergeben.

Achtung : Das optimale Haltbarkeitsdatum dieses Produkts ist in Jahr/Monat/Tag angegeben.

Geschmack : Sie hat einen feinen süßen und gerösteten Geschmack mit einem Hauch von Erdnuss.

Verwendung : Goldene Sesampaste schmeckt köstlich als Brotaufstrich, zum Beispiel mit etwas Honig.
Sie passt auch gut zu herzhaften Gerichten wie Marinaden, Salatdressings oder Soßen für Fleisch und Gemüse.
Zum Beispiel kann er mit Sojasauce und Dashi verdünnt werden, um eine Shabu Shabu Sesamsauce zu machen oder um Gemüse wie Spinat zu würzen,
aber auch in Mayonnaise, um eine gedrehte Dipsauce zu kreieren, in deinem Gemüseveloute und Püree, um ihnen mehr Körper zu verleihen.
Natürlich kannst du es auch in Gebäck wie Kuchen, Mousses usw. verwenden.

Zutaten: Goldener Bio-Sesam 100%.

Aufbewahrung : Kühl und trocken lagern, vor direktem Licht schützen.

Herkunft : Japan

Haltbarkeit : 2 Jahre

Erzeuger:

Die Geheimnisse des Sesams zu lüften, ist seit 130 Jahren die Mission von Wadaman.
Seit der Gründung im Jahr 1883 hat das Unternehmen nie aufgehört, sich für diese winzigen und doch so wunderbaren Samen zu begeistern.
Wadamans Ziel ist es, dieses schmackhafte und gesunde Produkt in der Welt zu verbreiten.
Egal, ob es sich um weiße, schwarze oder goldene, geröstete Samen oder Paste handelt, Wadaman versucht immer, das Beste aus den Samen herauszuholen.
Deshalb entwickelt Wadaman immer wieder einzigartige Produkte und hat inzwischen mehr als hundert Produkte aus Sesam hergestellt.
Im Jahr 2010 hat Wadaman mit der Produktion von hochwertigem Sesam aus eigenem Anbau begonnen.

 

Brand

Umami


(EN)Umami is specialised in high quality Japanese food products.

They select for us, directly from the craftsmen, healthy and tasty products inherited from a traditional know-how. Through their company, they wish to help discover the many Japanese flavours that are not well known to Europeans.

Umami philosophy:

* To help you discover that Japanese products can be adapted perfectly and easily to French cuisine.

* To bring you new flavours in your everyday cooking.

* To introduce you to the essential basics of Japanese cuisine.

 

(DE)Umami ist auf hochwertige japanische Lebensmittel spezialisiert.

Sie wählen für uns direkt von den Handwerkern gesunde und schmackhafte Produkte aus, die auf ein traditionelles Know-how zurückgehen. Mit ihrem Unternehmen wollen sie dazu beitragen, die vielen japanischen Geschmacksrichtungen zu entdecken, die den Europäern nicht so bekannt sind.

Umami-Philosophie:

* Dir zu zeigen, dass japanische Produkte perfekt und einfach an die französische Küche angepasst werden können.

* Dir neue Geschmacksrichtungen für deine tägliche Küche zu vermitteln.

* Dich in die wesentlichen Grundlagen der japanischen Küche einführen.

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