Red shiso furikake "Tanaka" 22g

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631.RED.SHISO.FURIKAKE.TANAKA
CHF 3.50

Ingredients : Shiso in brine (red shiso, salt) (75,47%), sugar (15,09%), salt (5,66%), flavour enhancers (E621, E635) (2,08%), acidulant (E296) (1,7%)

-Zutaten: Shiso in Salzlake (roter Shiso, Salz) (75,47%), Zucker (15,09%), Salz (5,66%), Geschmacksverstärker (E621, E635) (2,08%), Säuerungsmittel (E296) (1,7%)


Description : On the contrary to a regular furikake, furikake with red shiso does not contain seaweed nor fish but red shiso.
Red shiso is a plant of the mint family often used for its crimson color. It has a complex flavor between hibiscus and cinnamon that is enhanced by salt.
It is used just like furikake, as a topping on any dish.

Flavor : The tasty flavor of red shiso, between hibiscus and cinnamon enhanced by salt, pleasantly sour and refreshing.

Use : It can be used to coat onigiri or add a touch of flavor to white rice but it will be great sprinkled on top of mushroom pasta, fruits salad or potato dish.
Use it to make sauces or as a final touch on various dishes like salad or burrata for example.

Ingredients : Shiso in brine (red shiso, salt) (75,47%), sugar (15,09%), salt (5,66%), flavour enhancers (E621, E635) (2,08%), acidulant (E296) (1,7%).

Preservation : Keep at room temperature. After opening, close well and keep away from heat and moisture.

Origin : Japan

Shelf life : 12 months

Container : Plastic bag with zip


Producer: Founded at the beginning of the 20th century in Hiroshima, Tanaka Foods specializes in furikake production.
At the beginning of Taisho era in the 1910s, the company launched its first product: “Ryoko no Tomo, Accompany you on the trip”, a furikake. Since then, the company never stopped developing and creating various furikake such as Hello kitty themed furikake or the very first furikake sold in small bags in Japan.
Rewarded by the Ministry of Health and Labour for the hygiene of its factories, Tanaka Foods holds in high esteem the health and well-being of both its employees and customers and uses healthy ingredients to make its furikake.


Beschreibung: Im Gegensatz zu einem normalen Furikake enthält Furikake mit rotem Shiso weder Algen noch Fisch, sondern roten Shiso.
Red Shiso ist eine Pflanze aus der Familie der Minzen, die oft wegen ihrer karminroten Farbe verwendet wird. Sie hat einen komplexen Geschmack zwischen Hibiskus und Zimt, der durch Salz noch verstärkt wird.
Er wird genau wie Furikake als Topping für jedes Gericht verwendet.

Geschmack : Der leckere Geschmack von rotem Shiso, eine Mischung aus Hibiskus und Zimt, der durch Salz verstärkt wird, ist angenehm sauer und erfrischend.

Verwendung: Man kann damit Onigiri bestreichen oder weißen Reis verfeinern, aber auch über Pilznudeln, Obstsalat oder Kartoffelgerichte streuen.
Du kannst es auch für Soßen verwenden oder als letzten Schliff für verschiedene Gerichte wie Salat oder Burrata.

Zutaten: Shiso in Salzlake (roter Shiso, Salz) (75,47%), Zucker (15,09%), Salz (5,66%), Geschmacksverstärker (E621, E635) (2,08%), Säuerungsmittel (E296) (1,7%).

Aufbewahrung: Bei Zimmertemperatur aufbewahren. Nach dem Öffnen gut verschließen und vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Herkunft : Japan

Haltbarkeit : 12 Monate

Behälter : Plastikbeutel mit Reißverschluss


Produzent: Das zu Beginn des 20. Jahrhunderts in Hiroshima gegründete Unternehmen Tanaka Foods hat sich auf die Herstellung von Furikake spezialisiert.
Zu Beginn der Taisho-Ära in den 1910er Jahren brachte das Unternehmen sein erstes Produkt auf den Markt: "Ryoko no Tomo, Begleite dich auf deiner Reise", ein Furikake. Seitdem hat das Unternehmen nie aufgehört, verschiedene Furikake zu entwickeln und zu kreieren, wie z.B. den "Hello Kitty"-Furikake oder den allerersten Furikake, der in Japan in kleinen Tüten verkauft wurde.
Tanaka Foods wurde vom Ministerium für Gesundheit und Arbeit für die Hygiene in seinen Fabriken ausgezeichnet. Das Unternehmen legt großen Wert auf die Gesundheit und das Wohlbefinden seiner Mitarbeiter und Kunden und verwendet gesunde Zutaten für seine Furikake.

Brand

Umami


(EN)Umami is specialised in high quality Japanese food products.

They select for us, directly from the craftsmen, healthy and tasty products inherited from a traditional know-how. Through their company, they wish to help discover the many Japanese flavours that are not well known to Europeans.

Umami philosophy:

* To help you discover that Japanese products can be adapted perfectly and easily to French cuisine.

* To bring you new flavours in your everyday cooking.

* To introduce you to the essential basics of Japanese cuisine.

 

(DE)Umami ist auf hochwertige japanische Lebensmittel spezialisiert.

Sie wählen für uns direkt von den Handwerkern gesunde und schmackhafte Produkte aus, die auf ein traditionelles Know-how zurückgehen. Mit ihrem Unternehmen wollen sie dazu beitragen, die vielen japanischen Geschmacksrichtungen zu entdecken, die den Europäern nicht so bekannt sind.

Umami-Philosophie:

* Dir zu zeigen, dass japanische Produkte perfekt und einfach an die französische Küche angepasst werden können.

* Dir neue Geschmacksrichtungen für deine tägliche Küche zu vermitteln.

* Dich in die wesentlichen Grundlagen der japanischen Küche einführen.

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