Wild Yuzu Juice 200ml

Wild yuzu juice comes from wild yuzu trees that have not been grafted.
They grow ramdomly along the Tokushima prefecture tracks.
The yuzu fruits produced by these wild trees are very rare
because there are only 5000 trees left in the whole prefecture.
Wild yuzu give a more intense and sweet juice.

Flavor : Wild yuzu juice has a strong and acid flavor,
between tangerine and citron, slightly more sweet than regular yuzu

Use : The wild yuzu juice can be used instead of lemon
in both savory and sweet preparations: sorbet, fruit salads, and cocktails.
Wild yuzu juice can also be used in your sauces for fish and seafood.

Origin : Japan
Shelf life : 1 year
Container : Glass bottle

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Wilder Yuzu-Saft stammt von wilden Yuzu-Bäumen, die nicht veredelt worden sind.
Sie wachsen weitläufig entlang der Straßen der Präfektur Tokushima.
Die Yuzu-Früchte, die von diesen wilden Bäumen stammen, sind sehr selten
denn in der gesamten Präfektur gibt es nur noch 5000 Bäume.
Wilde Yuzu liefern einen intensiveren und süßeren Saft.

Geschmack: Der Saft der wilden Yuzu hat einen starken und sauren Geschmack,
zwischen Mandarine und Zitrone, etwas süßer als normale Yuzu

Verwendung: Der Saft der wilden Yuzu kann anstelle von Zitrone verwendet werden
in pikanten und süßen Zubereitungen verwendet werden: Sorbet, Obstsalate und Cocktails.
Der Saft der wilden Yuzu kann auch in Saucen für Fisch und Meeresfrüchte verwendet werden.

Herkunft : Japan
Haltbarkeitsdauer : 1 Jahr
Behälter: Glasflasche