Épices Shira: Citron blanc d’Iran (White Lemon from Iran)

Tart. Tangy. Deeply aromatic.

These dried white lemons come from Iran and are a staple of Persian cuisine.
They add a complex, citrusy tartness with a slightly fermented character to
dishes – ideal for stews, rice, or flavoring broths.

Pairs well with: Lamb, poultry, fish, rice, stews
Tastes like: Lemony acidity, slightly bitter, warm and intense
Vibe: Pure Orient – mysterious, round and spicy

Ingredients:
100% dried white lemon (Citrus limon)

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Säuerlich. Herb. Tief aromatisch.

Diese getrockneten weißen Zitronen stammen aus dem Iran und sind ein fester
Bestandteil der persischen Küche. Sie verleihen Gerichten eine komplexe,
zitrus-herbe Säure mit leicht fermentiertem Charakter – ideal für Schmorgerichte,
Reis oder zum Aromatisieren von Brühen.

Passt zu: Lamm, Geflügel, Fisch, Reis, Eintöpfen
Schmeckt nach: Zitronige Säure, leicht bitter, warm und intensiv
Vibe: Orient pur – geheimnisvoll, rund und würzig

Zutaten:
100 % getrocknete weiße Zitrone (Citrus limon)