Daphnis and Chloe Oregano from Taygetus jar 14gr
Daphnis and Chloe Oregano from Taygetus jar 14gr
Daphnis und Chloe Oregano von Taygetus im Glas 14gr
Daphnis and Chloe Oregano from Taygetus jar 14gr
It comes as no surprise that this classic ground oregano is one of our most popular ingredients: During July and August, you’ll find people harvesting and drying oregano in every mountainous village of Greece.
Sourced from small organic farms. An absolute staple that shouldn’t miss even from the most minimal pantry!
People sometimes wonder why the Daphnis and Chloe selection includes three different types of oregano. Well, oregano is not just “one” herb, but rather a generic name used to define over 40 plant varieties around the world. And according to botanical scientists, Greece happens to be where some of the most praised varietals of oregano thrive.
Rich in essential oils, spicy and peppery, our Oregano from Taygetus is what we call all-purpose oregano at Daphnis and Chloe.
Store your bouquet in a pasta jar (or any airtight container), and crumble some florets on your salad right before serving. You will be transported to the Greek countryside, right away!
Daphnis und Chloe Oregano von Taygetus im Glas 14gr
Es ist keine Überraschung, dass dieser klassische gemahlene Oregano eine unserer beliebtesten Zutaten ist: Im Juli und August kannst du in jedem Bergdorf Griechenlands Menschen finden, die Oregano ernten und trocknen.
Der Oregano wird von kleinen Bio-Bauernhöfen bezogen. Ein absolutes Grundnahrungsmittel, das selbst in der kleinsten Speisekammer nicht fehlen sollte!
Manchmal fragen sich die Leute, warum Daphnis und Chloe drei verschiedene Arten von Oregano im Sortiment hat. Nun, Oregano ist nicht nur "ein" Kraut, sondern vielmehr ein Gattungsname, der für über 40 Pflanzensorten auf der ganzen Welt verwendet wird. Botanikern zufolge gedeihen in Griechenland einige der meistgelobten Oregano-Sorten.
Reich an ätherischen Ölen, würzig und pfeffrig, ist unser Oregano aus dem Taygetus das, was wir bei Daphnis und Chloe als Allzweck-Oregano bezeichnen.
Bewahre deinen Strauß in einem Nudelglas (oder einem anderen luftdichten Behälter) auf und streue ein paar Blättchen kurz vor dem Servieren über deinen Salat. Du wirst dich sofort in die griechische Landschaft versetzt fühlen!
Daphnis and Chloe
(EN) Daphnis and Chloe is a culinary herb and spice company dedicated to cooks who are looking for Mediterranean ingredients of the finest quality.
Daphnis and Chloe was established in 2013, in a small workshop right under the Acropolis Hill of Athens. The dream was to see the limited batch terroir herbs of Greece in the kitchens of home cooks worldwide.
Daphnis and Chloe come from a small country, with a peculiar geographical distribution and variable microclimates where Mediterranean herbs thrive. Studied by scientists and traded by farmers since the beginning of history, these little known ingredients have great culinary value. However, they rarely cross the borders of their places of origin.
Daphnis and Chloe job has become to travel the country for superior herbs and inspire farmers to believe in forgotten, heirloom varieties. They source from small organic farms across Greece, and they know their growers by their first name. Curating their plants’ journey from sourcing to shipping, they make sure they’ll maintain their magical properties all the way to your kitchen!
(DE) Daphnis und Chloe ist ein Unternehmen für kulinarische Kräuter und Gewürze, das sich an Köchinnen und Köche wendet, die auf der Suche nach mediterranen Zutaten von bester Qualität sind.
Daphnis and Chloe wurde 2013 in einer kleinen Werkstatt direkt unter dem Akropolis-Hügel in Athen gegründet. Der Traum war es, die Terroir-Kräuter Griechenlands in limitierter Auflage in den Küchen von Köchen auf der ganzen Welt zu sehen.
Daphnis und Chloe kommen aus einem kleinen Land mit einer besonderen geografischen Verteilung und unterschiedlichen Mikroklimata, in denen mediterrane Kräuter gedeihen. Diese wenig bekannten Zutaten, die von Wissenschaftlern erforscht und von Bauern und Bäuerinnen seit Anbeginn der Geschichte gehandelt werden, haben einen großen kulinarischen Wert. Allerdings überschreiten sie nur selten die Grenzen ihrer Herkunftsländer.
Daphnis und Chloe haben es sich zur Aufgabe gemacht, das Land nach hervorragenden Kräutern zu bereisen und die Bauern und Bäuerinnen zu inspirieren, an vergessene, alte Sorten zu glauben. Sie beziehen ihre Produkte von kleinen Bio-Bauernhöfen in ganz Griechenland und kennen ihre Erzeuger beim Vornamen. Sie kuratieren den Weg ihrer Pflanzen von der Beschaffung bis zum Versand und sorgen dafür, dass sie ihre magischen Eigenschaften bis in deine Küche behalten!https://daphnisandchloe.com
