White Mausu Peanut Ráyu
Vegan Small Producer Fair Made in Europe
240g
vegan, vegetarian, palm oil free, gluten free, dairy free
Made in Ireland
-vegan, vegetarisch, palmölfrei, glutenfrei, milchfrei
Hergestellt in Irland
The original and much loved White Mausu Peanut Rāyu
if they had a signature dish this would be it.
WhiteMausu start by gently frying some garlic so its crisp and crunchy.
They roast peanuts and sesame and then add gochugaru ( Korean Chilli Flake)
and a house-blend of chilli into the mix.
There's also some agave in their to bring sweetness
and tamari brings the salt.
Its a true everyday sauce and has a right-full place alongside nearly every meal.
Ingredients:
Peanuts, Korean chilli flakes, Sesame seeds,
Crispy garlic, Agave, Tamari, Sunflower oil, Salt
Gluten-free!
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Das originale und sehr beliebte White Mausu Peanut Rāyu
Wenn es ein typisches Gericht gäbe, dann wäre es dieses.
WhiteMausu brät zunächst Knoblauch an, damit er knusprig wird.
Sie rösten Erdnüsse und Sesam und fügen dann Gochugaru (koreanische Chiliflocken)
und eine hauseigene Chili-Mischung in die Mischung.
Für die Süße ist auch Agave enthalten
und Tamari sorgt für das Salz.
Sie ist eine echte Alltagssoße und passt zu fast jeder Mahlzeit.
Zutaten:
Erdnüsse, koreanische Chiliflocken, Sesamsamen,
Knuspriger Knoblauch, Agave, Tamari, Sonnenblumenöl, Salz
Glutenfrei!
White Mausu
(EN) White Mausu is Katie and Jasper – who love making food that makes people happy. Between them, they’ve spent 30 years messing with recipes, burning things and bunging way too much chilli in until they got it just right.
They met working in a Dublin café. One day, the café owner Aishling brought a concoction made by a Japanese lady she knew – a delightful rāyu that reminded Katie of the banging chilli oils she’d grown up with in Hong Kong. Katie was buzzing. Her one great love is sauces, condiments or whatever you want to call something that creates a flavour explosion.
(DE)White Mausu sind Katie und Jasper - die es lieben, Essen zu kochen, das Menschen glücklich macht. Zusammen haben sie 30 Jahre lang mit Rezepten herumgespielt, Dinge verbrannt und viel zu viel Chili hineingeschüttet, bis sie das Richtige gefunden hatten.
Sie lernten sich bei der Arbeit in einem Dubliner Café kennen. Eines Tages brachte die Café-Besitzerin Aishling das Gebräu einer Japanerin mit, die sie kannte - ein köstliches Rāyu, das Katie an die scharfen Chili-Öle erinnerte, mit denen sie in Hongkong aufgewachsen war. Katie war ganz aus dem Häuschen. Ihre große Liebe gilt Saucen, Gewürzen oder wie auch immer man etwas nennen will, das eine Geschmacksexplosion erzeugt.
