Sansho and Sesame Furikake - 30g
Ingredients : Organic sesame (90,5%),
soy sauce (3,5%), sansho pepper (3%), salt (2%), aosa seaweed (1%).
-Zutaten: Bio-Sesam (90,5%),
Sojasauce (3,5%), Sansho-Pfeffer (3%), Salz (2%), Aosa-Algen (1%).
Furikake is a Japanese mix of seaweeds and sesame
roasted and seasonned before being reduced into powder.
It was created during World War II to make Japanese sailors’ meals tastier.
There is a lot of different furikake in Japan with different flavors.
This furikake is made with our producer’s soy sauce roasted sesame, sea lettuce
and sansho pepper to bring a very nice acidic freshness, so typical of sansho.
This furikake is additive free.
Flavor : Fresh, lemony, with a long finish
and a well balance between citrus and iodine.
Use : You can sprinkle it on top of rice but also at the end of cooking on your fishes,
salads, pastas, tofu or even pizza.
Allergens : sésame, wheat, soybean
Preservation : Store in a cool and dry place, away from direct light.
Origin : Japan
Shelf life : 15 months
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Furikake ist eine japanische Mischung aus Meeresalgen und Sesam
die geröstet und gewürzt werden, bevor sie zu Pulver verarbeitet werden.
Es wurde während des Zweiten Weltkriegs entwickelt, um die Mahlzeiten
der japanischen Seeleute schmackhafter zu machen.
In Japan gibt es eine Vielzahl verschiedener Furikake mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen.
Dieser Furikake wird mit geröstetem Sesam in Sojasauce, Meersalat
und Sansho-Pfeffer, um die für Sansho typische säuerliche Frische zu erhalten.
Dieser Furikake ist frei von Zusatzstoffen.
Geschmack : Frisch, zitronig, mit einem langen Abgang
und einer guten Balance zwischen Zitrusfrüchten und Jod.
Verwendung : Sie können ihn über Reis streuen, aber auch am Ende des Kochens über Ihren Fisch,
Salate, Nudeln, Tofu oder sogar Pizza.
Allergene : Sesam, Weizen, Sojabohnen
Aufbewahrung : Kühl und trocken lagern, vor direktem Licht schützen.
Herkunft : Japan
Haltbarkeitsdauer : 15 Monate
Umami Paris
(EN)Umami is specialised in high quality Japanese food products.
They select for us, directly from the craftsmen, healthy and tasty products inherited from a traditional know-how. Through their company, they wish to help discover the many Japanese flavours that are not well known to Europeans.
Umami philosophy:
* To help you discover that Japanese products can be adapted perfectly and easily to French cuisine.
* To bring you new flavours in your everyday cooking.
* To introduce you to the essential basics of Japanese cuisine.
(DE)Umami ist auf hochwertige japanische Lebensmittel spezialisiert.
Sie wählen für uns direkt von den Handwerkern gesunde und schmackhafte Produkte aus, die auf ein traditionelles Know-how zurückgehen. Mit ihrem Unternehmen wollen sie dazu beitragen, die vielen japanischen Geschmacksrichtungen zu entdecken, die den Europäern nicht so bekannt sind.
Umami-Philosophie:
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* Dir neue Geschmacksrichtungen für deine tägliche Küche zu vermitteln.
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