La Chipotlera - Ruda Sauce

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RUDA.SAUCE.100ML
CHF 9.90


Vegan Made in Europe Sustainable Fair Small Producer Organic

100ml

Eco Fermented Serrano Chili Sauce

Flavour: Intense, with fruity and Caribbean overtones
Consistency: Semi-liquid. Unfiltered, retaining pulp and seeds
Colour: Toasted sienna red

- Öko-fermentierte Serrano-Chili-Sauce

Geschmack: Intensiv, mit fruchtigen und karibischen Obertönen
Konsistenz: Halbflüssig. Ungefiltert, mit Fruchtfleisch und Kernen
Farbe: Geröstetes Sienarot

They call me Ruda because I have no filter. My heart is fermented serrano chilli. And my
unique personality is given to me by the habanero, the chipotle and the whole artillery
of spices that enrich me. Intense, complex, an orgy of flavour that can handle anything.
I may seem aggressive, but I caress your palate with delicacy and make you salivate with my
acetic character and my suggestive colour. A character and body forged over 3 years of
unhurried fermentation.

INGREDIENTES
Vinagre de manzana*, Chile serrano fermentado*, Chile chipotle*, Chile morita*,Chile habanero*,
Sal virgen*, Chile de agua*, Carolina Reaper*, Flor de hibisco*, Pimienta de Jamaica, Hierbas
aromáticas*

All products are 100% certified organic. They grow them by hand in their own
garden and take care of every detail. Each of the sauces is made by hand,
paying attention to the authenticity of the process.

*From organic farming

***

Man nennt mich Ruda, weil ich keinen Filter habe. Mein Herz ist fermentierter Serrano-Chili.
Und meine einzigartige Persönlichkeit wird mir von der Habanero, der Chipotle und der ganzen
Artillerie von Gewürzen, die mich bereichern. Intensiv, komplex, eine Orgie des Geschmacks,
die mit allem fertig wird. Ich mag aggressiv erscheinen, aber ich umschmeichle deinen Gaumen
mit Zartheit und bringe dich zum Speicheln mit meinem Essigcharakter und meiner suggestiven
Farbe. Ein Charakter und Körper, geschmiedet in 3 Jahren gemächlicher Gärung.

ZUTATEN
Apfelessig*, fermentierter Serrano-Chili*, Chipotle-Chili*, Morita-Chili*, Habanero-Chili*,
unbehandeltes Salz*, Wasser-Chili*, Carolina Reaper*, Hibiskusblüten*, Piment, Kräuter*.

Alle Produkte sind 100% biologisch zertifiziert. Sie werden von Hand im eigenen Garten angebaut
Garten an und kümmern sich um jedes Detail. Jede der Soßen wird von Hand hergestellt,
Dabei wird auf die Authentizität des Prozesses geachtet.

*Aus biologischem Anbau

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