Gluten-free somen - fine rice noodles 142g

Somen are thin Japanese noodles that are traditionally made from wheat flour.
Made from rice flour, these somen are a gluten free alternative.
Toa Foods uses locally grown rice and does not add any additives to make their somen.
These gluten free rice noodles still have a taste and texture similar to traditional somen.

Founded in 1945 in Himeji, Hyogo prefecture, Toa Foods specializes in noodle manufacturing.
Consumed for over 1,300 years on the archipelago, noodles are deeply embedded in Japanese culture.
The region of Himeji, formerly known as Banshu, is known for its production of hand stretched dry noodles with
a unique taste that requires plenty of skills.

Among the 50 employees of Toa Foods, 11 of them are nationwide recognized noodle experts that oversee

Use : Somen noodles can be eaten hot, in a dashi soup stock but also cold, paired with a mentsuyu sauce.
It can also be used with cherry tomatoes to make a pasta salad and much more.

Cooking instructions : Cook in a large pot of water for 3 minutes.

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Somen sind dünne japanische Nudeln, die traditionell aus Weizenmehl hergestellt werden.
Diese Somen werden aus Reismehl hergestellt und sind eine glutenfreie Alternative.
Toa Foods verwendet Reis aus lokalem Anbau und fügt keine Zusatzstoffe hinzu, um seine Somen herzustellen.
Diese glutenfreien Reisnudeln haben trotzdem einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Konsistenz wie die traditionellen Somen.

Das 1945 in Himeji, Präfektur Hyogo, gegründete Unternehmen Toa Foods ist auf die Herstellung von Nudeln spezialisiert.
Nudeln werden seit über 1.300 Jahren auf dem Archipel gegessen und sind tief in der japanischen Kultur verwurzelt.
Die Region Himeji, früher bekannt als Banshu, ist bekannt für die Herstellung von handgestreckten Trockennudeln mit
die einen einzigartigen Geschmack haben und viel Geschick erfordern.

Von den 50 Mitarbeitern von Toa Foods sind 11 landesweit anerkannte Nudel-Experten, die sich um die

Verwendung: Somen-Nudeln können heiß in einer Dashi-Suppenbrühe gegessen werden, aber auch kalt mit einer Mentsuyu-Sauce.
Sie können auch mit Kirschtomaten zu einem Nudelsalat verarbeitet werden und vieles mehr.

Kochanleitung: In einem großen Topf mit Wasser 3 Minuten lang kochen.