Belazu - Smoked Chilli Harissa
170g
Sweet & smoky with a deeper flavour, the signature spice paste with added chipotle chilli.
A variation on the award winning rose harissa with chipotle chilli, balsamic vinegar cayenne and cumin powder.
- Süß und rauchig mit einem tieferen Geschmack, dem charakteristische Gewürzpaste mit Chipotle-Chili-Zusatz.
Eine Variation des preisgekrönten Rosen-Harissa mit Chipotle-Chili, Balsamico-Essig, Cayenne und Kreuzkümmelpulver.
Usages
- Use to marinade roasted vegetables
- Dollop onto scrambled eggs on toast
- Mix into a hearty bean and vegetable stew
- Spread onto chicken wings before roasting
Ingredients
Rapeseed oil, water, fried diced onion (onions, sunflower oil), balsamic vinegar of Modena PGI
(wine vinegar (sulphites), cooked grape must) SO2 <10ppm, smoked paprika flakes, smoked chipotle
chilli flakes, Master Spice mix (dried garlic, chilli,cumin, onion powder (dehydrated onion,
anti-caking agent: silicon dioxide), coriander, cinnamon powder, sumach, caraway seeds, turmeric
powder, fennel seeds, black pepper, ground cloves )),muscovado sugar (sugar cane, cane molasses,
colour: caramel),Pepper Paste (red pepper, salt, lemon juice), paprika, sea salt, cayenne and
paprika mix (paprika, chilli), smoked paprika, garlic puree, acidity regulator: citric acid.
colour: paprika extract, rose essence flavouring
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Verwendungsmöglichkeiten
- Zum Marinieren von gebratenem Gemüse verwenden
- Auf Rührei auf Toast geben
- In einen deftigen Bohnen-Gemüse-Eintopf mischen
- Vor dem Braten auf Hähnchenflügeln verteilen
Zutaten
Rapsöl, Wasser, gebratene Zwiebelwürfel (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.
(Weinessig (Sulfite), gekochter Traubenmost) SO2 <10ppm, geräucherte Paprikaflocken, geräucherte Chipotle-
Chiliflocken, Master Spice Mix (getrockneter Knoblauch, Chili, Kreuzkümmel, Zwiebelpulver (dehydrierte
Zwiebel, Trennmittel: Siliciumdioxid), Koriander, Zimtpulver, Sumach, Kümmel, Kurkumapulver, Fenchelsamen,
schwarzer Pfeffer, gemahlene Nelken)), Muscovadozucker (Rohrzucker, Rohrmelasse, Farbstoff: Karamell),
Paprikapaste (roter Pfeffer, Salz, Zitronensaft), Paprika, Meersalz, Cayenne- und Paprikamischung
(Paprika, Chili), geräucherter Paprika, Knoblauchpüree, Säureregulator: Zitronensäure. Farbstoff:
Paprikaextrakt, Rosenessenz-Aroma
Belazu
(EN:) 1991 Adam and George founded "The Fresh Olive Company". Because they had over 300 prdouct lines they changed in 2015 the name to "The Belazu Ingredient Company.
They are all about FLAVOUR – it is the obsession. Ever since 1991, they have been searching for the best ingredients, always hungry to find what’s new and continually striving for the highest QUALITY.
They know everyone they work with personally, and in most cases have done so for a very long time. They gain INTEGRITY from the longstanding relationships they have with the suppliers, growers, employees and you, the customers.
The JOURNEY MATTERS. It’s what they are founded on; the care for people, product and the planet goes beyond the journey from farm to table.
(DE:) 1991 gründeten Adam und George „The Fresh Olive Company“. Weil sie über 300 Produktlinien hatten, änderten sie 2015 den Namen in „The Belazu Ingredient Company“.
Bei ihnen dreht sich alles um GESCHMACK - das ist ihre Besessenheit. Seit 1991 sind sie auf der Suche nach den besten Zutaten, immer auf der Suche nach Neuem und immer auf der Suche nach der höchsten QUALITÄT.
Sie kennen jeden, mit dem sie zusammenarbeiten, persönlich, und das in den meisten Fällen schon seit sehr langer Zeit. Ihre INTEGRITÄT verdanken sie den langjährigen Beziehungen, die sie zu ihren Lieferanten, Erzeugern, Mitarbeitern und Ihnen, den Kunden, unterhalten.
Der WEG IST WICHTIG. Die Sorge um die Menschen, die Produkte und den Planeten geht über den Weg vom Bauernhof zum Tisch hinaus.
