Belazu - Tagine Paste
Vegan Sustainable Small Producer Plastic free Organic Fair Made in Europe
170g
Rich and smoky, bold and complex Moroccan-style tomato and paprika paste with pickled lemons. Adds depth to dressings and stews
- Reichhaltige und rauchige, kräftige und komplexe Tomaten- und Paprikapaste nach marokkanischer Art mit eingelegten Zitronen. Verleiht Dressings und Eintöpfen Tiefe
Smoked paprika and pickled lemons add a bold complex flavour to this Moroccan classic. Use it to
add depth to any one pot dish, the classic tagine being just one example.
Smokey Paprika combined with citrusy & salty preserved lemons balance the sweet umami packed
tomatoes to perfection
Usages:
- Add to fried mushrooms and crème fraiche
- Marinade for roasted vegetables
- Mix into Middle Eastern meatballs
- Stir through yoghurt or fry with onion to make a base
Ingredients
Fried Onions (Onions, Sunflower Oil), Rapeseed Oil, Mediterranean Tomato Paste, Fresh Coriander,
Fresh Parsley, Salt, Sweet Paprika, Preserved Lemons, Smoked Paprika, Garlic Puree, Dried Cumin,
Dried Coriander,Dried Parsley, Acidity Regulator: Citric acid
***
Geräucherte Paprika und eingelegte Zitronen verleihen diesem marokkanischen Klassiker einen kräftigen,
komplexen Geschmack. Sie können damit jedes Eintopfgericht verfeinern, wie zum Beispiel die klassische
Tagine.
Die rauchige Paprika in Kombination mit den salzigen und zitrusartigen eingelegten Zitronen ist die
perfekte Ergänzung zu den süßen, umamihaltigen Tomaten.
Verwendungsmöglichkeiten:
- Zu gebratenen Pilzen und Crème fraîche
- Marinade für gebratenes Gemüse
- In nahöstliche Fleischbällchen mischen
- In Joghurt einrühren oder mit Zwiebeln anbraten, um eine Basis zu schaffen
Zutaten
Gebratene Zwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Rapsöl, mediterrane Tomatenpaste, frischer Koriander,
frische Petersilie, Salz, süßer Paprika, konservierte Zitronen, geräucherter Paprika, Knoblauchpüree,
getrockneter Kreuzkümmel, getrockneter Koriander, getrocknete Petersilie, Säureregulator: Zitronensäure
Belazu
(EN:) 1991 Adam and George founded "The Fresh Olive Company". Because they had over 300 prdouct lines they changed in 2015 the name to "The Belazu Ingredient Company.
They are all about FLAVOUR – it is the obsession. Ever since 1991, they have been searching for the best ingredients, always hungry to find what’s new and continually striving for the highest QUALITY.
They know everyone they work with personally, and in most cases have done so for a very long time. They gain INTEGRITY from the longstanding relationships they have with the suppliers, growers, employees and you, the customers.
The JOURNEY MATTERS. It’s what they are founded on; the care for people, product and the planet goes beyond the journey from farm to table.
(DE:) 1991 gründeten Adam und George „The Fresh Olive Company“. Weil sie über 300 Produktlinien hatten, änderten sie 2015 den Namen in „The Belazu Ingredient Company“.
Bei ihnen dreht sich alles um GESCHMACK - das ist ihre Besessenheit. Seit 1991 sind sie auf der Suche nach den besten Zutaten, immer auf der Suche nach Neuem und immer auf der Suche nach der höchsten QUALITÄT.
Sie kennen jeden, mit dem sie zusammenarbeiten, persönlich, und das in den meisten Fällen schon seit sehr langer Zeit. Ihre INTEGRITÄT verdanken sie den langjährigen Beziehungen, die sie zu ihren Lieferanten, Erzeugern, Mitarbeitern und Ihnen, den Kunden, unterhalten.
Der WEG IST WICHTIG. Die Sorge um die Menschen, die Produkte und den Planeten geht über den Weg vom Bauernhof zum Tisch hinaus.