Whisky ValeReuss Batch 1 Rye 2016 (Bio Knospe)

In Stetten, a few hundred metres from the Reuss river,
the organic rye was harvested, mashed, distilled and matured in wooden barrels.
The single rye whisky was finished in wine casks from Nauer Bremgarten and Jürg Wetz.
from Nauer Bremgarten and Jürg Wetzel Ennetbaden.

Nose:
Clear fresh cereal notes, playful and seductive scent of vanilla, chocolate and subtle cask aromas.
Palate:
Nicely balanced strong body, soft filling mouthfeel with a light sweet finish.

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In Stetten, wenige hundert Meter von der Reuss entfernt,
wurde der Bio Roggen geerntet, eingemaischt, destilliert und in Holzfässern gereift.
Das Finish erhielt der Single Rye Whisky in Weinfässern
von Nauer Bremgarten und Jürg Wetzel Ennetbaden.

Nase:
Klare frische Getreidenoten, verspielt und verführerischer Duft von Vanille, Schokolade und dezenten Fassaromen
Gaumen:
Schöner ausbalancierter kräftiger Körper, weiches ausfüllendes Mundgefühl mit leichtem süssem Finish