The Cocktail - Negroni Bianco

Description:
The Negroni Bianco is an enticing variation on the classic.
The red vermouth is replaced by white vermouth
and the Campari with a Swiss herb bitters.
The result is mellow, a little sweeter than the parent drink
and thus a delightful spring greeting to the palate.

Tasting notes:
Like the classic Negroni, the Bianco is a stronger aperitif.
However, it is very soulful and its colour less distinctive.
The Gran Classico brings an aromatic complexity and a lot of character to the
brings an aromatic complexity and a lot of character to the cocktail.

Serving suggestion:
Pour the Negroni Bianco into a tumbler with ice,
Stir and sprinkle with a lemon zest.

***

Beschreibung:
Der Negroni Bianco ist eine verlockende Abwandlung des Klassikers.
Der rote Wermut wird durch weissen ersetzt
und der Campari durch einen Schweizer Kräuterbitter.
Das Ergebnis ist lieblich, etwas süsser als das Muttergetränk
und damit ein herrlicher Frühlingsgruss an den Gaumen.

Degustationsnotizen:
Wie der klassische Negroni ist auch der Bianco ein stärkerer Aperitif.
Er ist jedoch sehr gefühlvoll und seine Farbe weniger markant.
Der Gran Classico bringt mit seinen verschiedenen Kräutern
eine aromatische Komplexität und viel Charakter in den Cocktail.

Serviervorschlag:
Den Negroni Bianco in einen Tumbler mit Eis giessen,
umrühren und mit einer Zitronenzeste besprühen.