Taste of Love: Meine Rezepte – Einfach und Vegan

Zineb »Zizi« Hattab berührt mit ihren Gerichten die Menschen.
Ihre Rezepte sind inspiriert von ihren spanischen und marokkanischen Wurzeln.
»Patatas Bravas erinnern mich an meine Kindheit an der Costa Brava.
Couscous-Tajines und Pillow Bread gab es immer, wenn die ganze Familie zu Festen zusammenkam«, sagt Zineb Hattab.
Ihre Rezepte sind unkompliziert und eignen sich für jedes Level.
Dabei verzichtet sie gänzlich auf tierische Produkte.
Das Buch ist auch ein Porträt der jungen Köchin, die ihren angestammten Beruf
als Programmiererin an den Nagel hängte und mehrere Stages bei den besten Köchen der Welt absolvierte.
Heute begeistert sie mit ihrer Küche nicht nur Veganerinnen und Veganer:
»Wenn ich zu den Gästen an den Tisch gehe, sagen sie mir, sie können die Liebe in den Gerichten regelrecht schmecken.«
»Taste of Love« ist eine Hommage an ihre Herkunft
und eine Sammlung ihrer liebsten Rezepte.

***

Zineb "Zizi" Hattab touches people with her dishes.
Her recipes are inspired by her Spanish and Moroccan roots.
"Patatas Bravas remind me of my childhood on the Costa Brava.
Couscous tajines and Pillow Bread were always there when the whole family got together for celebrations," says Zineb Hattab.
Her recipes are uncomplicated and suitable for every level.
She does not use any animal products at all.
The book is also a portrait of the young cook, who gave up her traditional profession as a
and completed several stages with the best chefs in the world.
Today, she inspires not only vegans with her cuisine:
"When I go to guests' tables, they tell me they can literally taste the love in the dishes."
"Taste of Love" is a tribute to her heritage
and a collection of her favorite recipes.