Organic Komeko - Rice Flour - 200g
Organic rice 100%
-Bio-Reis 100%.
Komeko is a gluten-free rice flour, ideal as a substitute for traditional flours.
This one is made from a more aromatic variety of rice, 100% organic and grown in Ishikawa,
without pesticides or chemical fertilizers.
Use :
Komeko can be used in a wide range of Japanese dishes, such as tempura and okonomiyaki.
It can also be used in Western dishes such as burgers steak and meatballs.
This organic rice flour adds a touch of crunch to your fried dishes,
and a little extra consistency to your baked dishes.
Origin : Japan
Shelf life : 1 year
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Komeko ist ein glutenfreies Reismehl, das sich ideal als Ersatz für herkömmliche Mehle eignet.
Es wird aus einer aromatischeren Reissorte hergestellt, die zu 100% biologisch und in Ishikawa angebaut wird,
ohne Pestizide oder chemische Düngemittel.
Verwendung:
Komeko kann für eine Vielzahl von japanischen Gerichten verwendet werden, wie z. B. Tempura und Okonomiyaki.
Es kann auch für westliche Gerichte wie Burger, Steaks und Fleischbällchen verwendet werden.
Dieses Bio-Reismehl verleiht frittierten Gerichten einen Hauch von Knusprigkeit,
und verleiht gebackenen Gerichten ein wenig mehr Konsistenz.
Herkunft : Japan
Haltbarkeitsdauer : 1 Jahr
Umami
(EN)Umami is specialised in high quality Japanese food products.
They select for us, directly from the craftsmen, healthy and tasty products inherited from a traditional know-how. Through their company, they wish to help discover the many Japanese flavours that are not well known to Europeans.
Umami philosophy:
* To help you discover that Japanese products can be adapted perfectly and easily to French cuisine.
* To bring you new flavours in your everyday cooking.
* To introduce you to the essential basics of Japanese cuisine.
(DE)Umami ist auf hochwertige japanische Lebensmittel spezialisiert.
Sie wählen für uns direkt von den Handwerkern gesunde und schmackhafte Produkte aus, die auf ein traditionelles Know-how zurückgehen. Mit ihrem Unternehmen wollen sie dazu beitragen, die vielen japanischen Geschmacksrichtungen zu entdecken, die den Europäern nicht so bekannt sind.
Umami-Philosophie:
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* Dir neue Geschmacksrichtungen für deine tägliche Küche zu vermitteln.
* Dich in die wesentlichen Grundlagen der japanischen Küche einführen.
