La Belle-Iloise Rillettes de Maquereau aux Algues de Bretagne et Citron
60g
Potted mackerel with Brittany seaweed and lemon
-Makrelen-Rillettes mit Algen aus der Bretagne und Zitrone
An iodized recipe full of freshness
For these rillettes, the belle-iloise has sought out the green gold of the sea,
wakame seaweed, to enhance the flavours of the mackerel.
The whole is underlined by a note of lemon which gives the recipe a touch of pep.
Smooth and light, these mackerel rillettes, rich in fibre,
are easy to spread on toast as an aperitif.
Ingredients: Mackerel fillets (57%), water, rapeseed oil, organic algae (wakame (6.7%),
onion, lemon juice (3.8%), egg yolk, candied lemon (0.8%), rice flour, egg white, salt,
aromatic plant, spices. 7.6% of organic agricultural ingredients.
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Ein jodhaltiges Rezept voller Frische
Für diese Rillettes hat die Belle-iloise das grüne Gold des Meeres ausgesucht,
Wakame-Algen, um die Aromen der Makrele zu verstärken.
Das Ganze wird durch eine Zitronennote unterstrichen, die dem Rezept einen Hauch von Pep verleiht.
Diese zarten und leichten Makrelenrillettes sind reich an Ballaststoffen,
lassen sich leicht als Aperitif auf Toast streichen.
Zutaten: Makrelenfilets (57%), Wasser, Rapsöl, Bio-Algen (Wakame (6,7%), Zwiebel, Zitronensaft
(3,8%), Eigelb, kandierte Zitrone (0,8%), Reismehl, Eiweiß, Salz, Aromapflanzen, Gewürze.
7,6 % Zutaten aus ökologischem Landbau.
