Karaageko - Rice Flour for Karaage - 100g
Rice flour (80%), Sugar, Salt, Onion powder, Black pepper
-Reismehl (80%), Zucker, Salz, Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer
Karaage is Japanese fried chicken, widely consumed on a daily basis.
This karaage flour, karaageko, is made from 100% organic rice
grown in Ishikawa, without pesticides or chemicals.
Thought to prepare karaage, it already contains salt, onion powder and black pepper.
Moreover, this flour is gluten-free and allows little oil absorption during frying.
Use :
For your karaage, use 50g of this karaageko for 200-300g of chicken.
Rub well the chicken with the karaageko and fry in oil.
It can also be used as a binder in hamburger steaks, or to coat fish meunière-style.
You can adjust the seasoning of the karaageko with soy sauce or the ingredient of your choice.
Origin : Japan
Shelf life : 1 year
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Karaage ist ein japanisches Brathähnchen, das täglich verzehrt wird.
Dieses Karaage-Mehl, Karaageko, wird aus 100% Bio-Reis hergestellt
in Ishikawa angebaut, ohne Pestizide oder Chemikalien.
Für die Zubereitung von Karaage enthält es bereits Salz, Zwiebelpulver und schwarzen Pfeffer.
Außerdem ist dieses Mehl glutenfrei und nimmt beim Braten nur wenig Öl auf.
Verwendung:
Für dein Karaage nimmst du 50 g Karaageko für 200-300 g Hähnchen.
Reibe das Huhn gut mit dem Karaageko ein und brate es in Öl.
Du kannst es auch als Bindemittel für Hamburger Steaks verwenden oder Fisch nach Meunière-Art damit bestreichen.
Du kannst die Würze des Karaageko mit Sojasauce oder einer Zutat deiner Wahl anpassen.
Herkunft : Japan
Haltbarkeit : 1 Jahr
Umami
(EN)Umami is specialised in high quality Japanese food products.
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