Izakaya von Tim Anderson

Tim Anderson entführt uns in seinem neuen Buch in die »Izakayas«, das sind,
salopp übersetzt, die typisch japanischen Kneipen. Ursprünglich waren es
einfache Sake-Läden, in denen man nicht nur trinken, sondern auch rasch
etwas essen konnte – man könnte sie auch mit den spanischen Tapas-Bars
vergleichen. Serviert werden authentische Gerichte mit unglaublich viel
Geschmack, die in geselliger Runde genossen werden. Das Buch enthält über
100 Rezepte, alle in typischer Tim Anderson-Manier unwiderstehlich japanisch-
europäisch interpretiert.Von Radieschen-Brunnenkresse-Salat über würzigen
Sesam-Ramen-Salat bis hin zu Udon-Carbonara mit Speck-Tempura sind die
Rezepte nicht nur echte Hingucker, sondern auch super einfach zuzubereiten.
Man braucht dafür weder spezielles Kochgerät noch komplizierte Zutaten.
Phantasievolle Desserts und Cocktails dürfen natürlich nicht fehlen – der
japanischen Home-Party steht nichts mehr im Weg! Das perfekte Buch für
alle, die mit minimalem Aufwand und maximalem Spass für sich, Familie und
Freunde japanisch kochen wollen.

Ausstattung: ca. 150 farbige Fotos

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In his new book, Tim Anderson takes us to the "izakayas", which, loosely
translated, are the typical Japanese pubs. Originally, they were simple sake
shops where you could not only drink but also eat something quickly - you
could also compare them to Spanish tapas bars. They serve authentic dishes
with an incredible amount of flavour that are enjoyed in convivial company.
The book contains over 100 recipes, all with an irresistible Japanese-European
interpretation in typical Tim Anderson style, from radish and watercress salad
to spicy sesame ramen salad and udon carbonara with bacon tempura, the recipes
are not only real eye-catchers but also super easy to prepare. You don't need
any special cooking utensils or complicated ingredients. Of course, imaginative
desserts and cocktails are also included - nothing stands in the way of a
Japanese home party! The perfect book for anyone who wants to cook Japanese
food for themselves, family and friends with minimum effort and maximum fun.

Features: approx. 150 colour photos