Garcoa Bundibugyo Uganda 70% Bio
Sustainable Small Producer Local Organic Fair
- Bio-Schokolade mit 70% Kakaoanteil, 85g
- Zutaten: Kakaobohnen und Rohrohrzucker.
- Kann Spuren von Mandeln enthalten.
Nährwerte (pro 100 g): Brennwert 2195kJ (528 kcal), Fett 37g, davon gesättigte Fettsäuren 22 g, Kohlenhydrate 35 g, davon Zucker 31 g, Protein 9 g, Salz 0.05 g
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- Organic chocolate with 70% cocoa content, 85g.
- Ingredients: Cocoa beans and raw cane sugar.
- May contain traces of almonds.
Nutritional values (per 100g): Calorific value 2195kJ (528 kcal), fat 37g, of which saturated fat 22 g, carbohydrates 35 g, of which sugar 31 g, protein 9 g, salt 0.05 g.
Diese Single Origin Schokolade stellen Garcoa aus den Kakaobohnen der Produzent:innen
Organisation Semuliki Cooperative Union in der Region Bundibugyo in Uganda her.
Der Kakao für diese Schokolade wird auf den einzelnen Farmen direkt fermentier und getrocknet.
Das spezielle daran ist, dass sie dies nach einem eigen entwickelten Fermentationsprotokoll in Haufen bedeckt mit Bananenblättern tun.
Bundibugyo 70% schmeckt belebend, fruchtig-süss, nach reifen Beeren und überraschenden Zitrusakzenten
Kühl und trocken lagern.
Hergestellt von der Bohne bis zur Tafel in der Manufaktur in Zürich Wollishofen
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Garcoa make this single origin chocolate from cocoa beans from the Semuliki Cooperative Union.
organisation Semuliki Cooperative Union in the Bundibugyo region of Uganda.
The cocoa for this chocolate is fermented and dried directly on the individual farms.
The special thing about it is that they do this according to their own developed fermentation protocol in piles covered with banana leaves.
Bundibugyo 70% tastes invigorating, fruity-sweet, of ripe berries and surprising citrus accents.
Store in a cool, dry place.
Produced from bean to bar in the manufactory in Zurich Wollishofen.
