Black sesame salt Gomashio 50g
Ingredients: Organic black sesame (91%), salt (9%)
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Zutaten: Schwarzer Bio-Sesam (91%), Salz (9%)
Gomashio is formed from goma meaning «sesame» in Japanese and shio «salt».
It is a condiment composed of a mixture of grilled black sesame and salt.
Flavor : Roasted flavor and savoury
Use : Gomashio is used in many recipes: rice, all types of gratins, meat, sh... It’s delicious on pumpkin soup.
Ingredients: Organic black sesame (91%), salt (9%)
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Gomashio kommt von goma, was auf Japanisch "Sesam" bedeutet, und shio "Salz".
Es ist ein Gewürz, das aus einer Mischung aus gegrilltem schwarzen Sesam und Salz besteht.
Geschmack : Röstaroma und herzhaft
Verwendung : Gomashio wird in vielen Rezepten verwendet: Reis, alle Arten von Aufläufen, Fleisch, Sch... Es ist köstlich auf Kürbissuppe.
Umami
(EN)Umami is specialised in high quality Japanese food products.
They select for us, directly from the craftsmen, healthy and tasty products inherited from a traditional know-how. Through their company, they wish to help discover the many Japanese flavours that are not well known to Europeans.
Umami philosophy:
* To help you discover that Japanese products can be adapted perfectly and easily to French cuisine.
* To bring you new flavours in your everyday cooking.
* To introduce you to the essential basics of Japanese cuisine.
(DE)Umami ist auf hochwertige japanische Lebensmittel spezialisiert.
Sie wählen für uns direkt von den Handwerkern gesunde und schmackhafte Produkte aus, die auf ein traditionelles Know-how zurückgehen. Mit ihrem Unternehmen wollen sie dazu beitragen, die vielen japanischen Geschmacksrichtungen zu entdecken, die den Europäern nicht so bekannt sind.
Umami-Philosophie:
* Dir zu zeigen, dass japanische Produkte perfekt und einfach an die französische Küche angepasst werden können.
* Dir neue Geschmacksrichtungen für deine tägliche Küche zu vermitteln.
* Dich in die wesentlichen Grundlagen der japanischen Küche einführen.