Karma Food Ayurveda

Iss Gutes und dir widerfährt Gutes –
unter diesem Motto haben Simone und Adi Raihmann den ayurvedischen Wissensschatz
seiner indischen Mutter zeitgemäss aufbereitet.
Im Kochbuch versammeln sie rund 70 vegane und vegetarische Gerichte,
mit denen sich genüsslich Karmapunkte sammeln lassen.
Indiens Küche ist so bunt, aromatisch und vielfältig wie das Land selbst,
und dabei vor allem eines: alltagstauglich.
Knusprige Pakoras, Paneer Tikka Masala, veganes Sheekh Kebab und verführerische Süssigkeiten
wie Laddu oder Pistazien-Milchreis mit Rosenwasser –
sie alle lassen sich auf Basis von selbstgemachten ayurvedischen Gewürzmischungen
mit saisonalen Zutaten und wenig Aufwand zubereiten. Um unseren Stoffwechsel in Balance zu bringen,
zeigt Ayurveda-Coach Adi wohltuende Ayurveda-Basics für jeden Tag.
Jedes Rezept lässt sich an die individuellen Bedürfnisse der verschiedenen Doshas anpassen –
für Mahlzeiten, die Energie liefern, gute Laune verbreiten und rundum guttun.

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Eat good things and good things will happen to you -
under this motto Simone and Adi Raihmann have prepared the Ayurvedic treasure
trove of knowledge of his Indian mother in a contemporary way.
In the cookbook, they bring together around 70 vegan and vegetarian dishes
with which karma points can be collected with relish.
India's cuisine is as colorful, aromatic and diverse as the country itself, and above all one thing:
suitable for everyday use. Crispy pakoras, paneer tikka masala, vegan sheekh kebab and tempting sweets
like laddu or pistachio rice pudding with rose water -
they can all be prepared on the basis of homemade Ayurvedic spice mixtures
with seasonal ingredients and little effort. To balance our metabolism,
Ayurveda coach Adi shows beneficial Ayurveda basics for every day.
Each recipe can be adapted to the individual needs of the different doshas -
for meals that provide energy, spread a good mood and do all around good.