Orange Wine: Zuru Zuru

Sipping allowed. Thinking encouraged.

A Japanese orange wine with attitude and humor. Made from Koshu grapes,
fermented on the skins, naturally fermented, unfiltered. Floral, salty,
citrusy—like a walk through wet tea leaves and a cedar forest. Light-footed
but complex.

Zuru zuru means “the sound of slurping” in Japanese.

And that's exactly how you should drink it – loud, lively, without rules.

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Schlürfen erlaubt. Denken erwünscht.

Ein japanischer Orangewein mit Haltung und Humor. Aus der Koshu-Traube, auf der
Maische vergoren, natürlich vergoren, unfiltriert. Floral, salzig, zitrisch –
wie ein Spaziergang durch nasse Teeblätter und Zedernwald. Leichtfüßig, aber
komplex.

Zuru zuru heißt auf Japanisch: Geräusch beim Schlürfen.

Und genau so soll man ihn trinken – laut, lebendig, ohne Regeln.