Zu Tisch in Palästina von Reem Kassis

In Zu Tisch in Palästina präsentiert Reem Kassis ihre authentische,
von Familientraditionen geprägte Levante-Küche und zeigt mit viel Fingerspitzengefühl,
dass Essen die Kraft hat, Grenzen zu überwinden.
Schwelgen und kochen Sie sich mit diesem außergewöhnlichen Buch durch Palästina
und erkunden Sie mit ihren Geschmackssinnen diesen komplexen und faszinierenden Teil unserer Welt.
150 authentische Rezepte der palästinensischen Küche,
kleinen Anekdoten zur Familienküche und zum täglichen Leben in Palästina,
lokalen Traditionen, Geschichten zu Herkunft vieler Gerichte und tollen Fotografien geschmückt,
gibt zu „Tisch in Palästina“ einen sehr persönlichen
und stimmungsvollen Einblick in diese besondere Levante-Küche.
Von typischen Sesam-Kringeln, mit Zatar gefülltem Fladenbrot,
Kichererbsen in Tahinisauce über Fisch in Olivenöl mit Chili und Koriander,
Lamm mit Joghurtreis bis hin zu köstlichen Naschereien
wie Dattel-Nuss-Kuchen und Milchpudding mit Pistazien.

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In At the Table in Palestine, Reem Kassis presents her authentic Levantine cuisine,
Levantine cuisine, shaped by family traditions, and demonstrates with great sensitivity
that food has the power to transcend borders.
Indulge and cook your way through Palestine with this extraordinary book.
and explore this complex and fascinating part of our world with your taste buds.
150 authentic recipes of Palestinian cuisine,
little anecdotes about family cooking and daily life in Palestine,
local traditions, stories about the origins of many dishes and great photographs,
Table in Palestine" provides a very personal and atmospheric
and atmospheric insight into this special Levantine cuisine.
From typical sesame curls, pita bread filled with zatar,
chickpeas in tahini sauce, fish in olive oil with chilli and coriander,
lamb with yoghurt rice, and delicious nibbles such as
such as date-nut cake and milk pudding with pistachios.