The Gourmand's Lemon. A Collection of Stories and Recipes

At the centre of this volume is what at first glance appears to be a disappointingly simple lemon. It is
the second collaboration between TASCHEN and The Gourmand, the master of the rich relationship between
food and art. The playful yellow sphere, once the star of Renaissance gardens in the Medici dynasty, is
full of intrigue. In the hands of the mob it became a weapon, on ships it warded off scurvy, and since
600 AD its juice has been used as invisible ink for secret messages. The Gourmand maps the astonishingly
intricate genealogy of this fruit, exploring its role as a literary device for authors such as Joan Didion,
F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe and James Jocye, and examining its particular embodiment of the American
dream at the lemonade stand.

A favourite object of the old masters, the lemon graced their still lifes and inspired modern visionaries
such as Picasso, Matisse and Warhol to their successes. Its presence extends to the applied arts, adorning
art and craft wallpaper as well as mythological ceramics. The famous ‘Bloomsbury Group’ even weaves them
into literary love stories. Lemons can also be found in the innovative design of Philippe Starck's Juicy
Salif citrus juicer and in the unpretentious but revolutionary packaging of Jif lemon juice concentrate
for the kitchen.

All the citrus-centred anecdotes are accompanied by a foreword by chef and food writer Simon Hopkinson
and an introduction by art critic Jennifer Higgie. There are also 60 lemony recipes for every occasion
from cuisines around the world - perfect poultry, decadent sauces, classic cocktails and indulgent desserts,
photographed by Bobby Doherty.

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Im Mittelpunkt dieses Bandes steht die auf den ersten Blick enttäuschend simple Zitrone. Es ist die zweite
Kollaboration von TASCHEN und The Gourmand, dem Meister der reichhaltigen Beziehung von Essen und Kunst. Die
spielerische gelbe Kugel, ehemals Star der Renaissance-Gärten in der Medici-Dynastie, ist voller Intrigen.
In der Hand des Pöbels wurde sie zur Waffe, auf Schiffen wehrte sie Skorbut ab, und seit 600 n. Chr. dient
ihr Saft als unsichtbare Tinte für Geheimbotschaften. The Gourmand kartiert die erstaunlich verschlungene
Genealogie dieser Frucht, erkundet ihre Rolle als literarisches Mittel für Autoren wie Joan Didion, F. Scott
Fitzgerald, Tom Wolfe oder James Jocye und untersucht ihre besondere Verkörperung des amerikanischen Traums
am Limonadenstand.

Als Lieblingsobjekt der alten Meister bestückte die Zitrone deren Stillleben und inspirierte moderne Visionäre
wie Picasso, Matisse und Warhol zu ihren Erfolgen. Ihre Präsenz reicht bis in die angewandte Kunst, sie ziert
Art and Crafts-Tapeten ebenso wie mythologische Keramik. Die berühmte „Bloomsbury-Group“ verwebt sie sogar in
literarische Liebesabenteuer. Zitronen finden sich auch im innovativen Design von Philippe Starcks Zitruspresse
Juicy Salif und in der unprätentiösen, aber revolutionären Verpackung des Jif Zitronensaftkonzentrats für die Küche.

All die zitrus-zentrierten Anekdoten werden von einem Vorwort des Kochs und Food-Autors Simon Hopkinson sowie
einer Einführung der Kunstkritikerin Jennifer Higgie begleitet. Dazu gibt es 60 zitronenhaltige Rezepte für
jede Gelegenheit aus den Küchen der Welt – perfektes Geflügel, dekadente Saucen, klassische Cocktails und
geniesserische Desserts, fotografiert von Bobby Doherty.