St. John von Fergus Henderson & Trevor Gulliver
über 100 neue Rezepte von den Leuten, die Ihnen "Von der Nase bis zum Schwanz" gebracht haben
Sprache: Deutsch
-over 100 New recipes from the people who brought you "from nose to tail"
Language: German
Das "St. John" Restaurant in London Smithfield ist eine gastronomische Legende.
Das Prinzip der nachhaltigen Küche machte seine Inhaber
Fergus Henderson und Trevor Gulliver zu weltweit einflussreichen Gastronomen.
Zwanzig Jahren nach dem Standardwerk "Nose to Tail"
liefern sie mit über 100 neuen Rezepten endlich Nachschub.
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The "St. John" restaurant in London Smithfield is a gastronomic legend.
The principle of sustainable cuisine made its owners
Fergus Henderson and Trevor Gulliver influential restaurateurs worldwide.
Twenty years after the standard work "Nose to Tail",
they finally provide a follow-up with over 100 new recipes.
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