St. John

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Cookbooks

Das "St. John" Restaurant in London Smithfield ist eine gastronomische Legende. Das Prinzip der nachhaltigen Küche machte seine Inhaber Fergus Henderson und Trevor Gulliver zu weltweit einflussreichen Gastronomen. Zwanzig Jahren nach dem Standardwerk "Nose to Tail" liefern sie mit über 100 neuen Rezepten endlich Nachschub.

Sprache: Deutsch

 

The "St. John" restaurant in London Smithfield is a gastronomic legend. The principle of sustainable cuisine made its owners Fergus Henderson and Trevor Gulliver influential restaurateurs worldwide. Twenty years after the standard work "Nose to Tail", they finally provide a follow-up with over 100 new recipes.

Language: German

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