Soul Spice Paprika Mild Bio

Auf Lager
SKU
1061391.PAPRIKA.MILD
CHF 7.80


Fair Small Producer Sustainable

50g

Organic sweet paprika
Made in Germany


Bio Paprika Edelsüß
Hergestellt in Deutschland

This noble sweet bell pepper has a deep red color and tastes sweet, spicy and fruity.
Soul Spice paprika comes from a farmer cooperative in the north of the
of the autonomous province of Vojvodina (Serbia).

The farmers belong to a Hungarian minority and produce the paprika in a very traditional way.
The pods are picked by hand at optimal ripeness and dried slowly and gently.
Then they are ground on a traditional stone mill; this process allows to preserve the essential oils.
In the case of the noble sweet paprika, only a few spicy seeds are also ground.
This results in a mild paprika, deep red in color of exceptional flavor intensity.


***


Dieser edelsüße Paprika hat eine tiefrote Farbe und schmeckt süßlich, würzig und fruchtig.
Soul Spice Paprika kommt von einer Bauern-Kooperative im Norden der autonomen Provinz Vojvodina (Serbien).

Die Bauern gehören zu einer ungarischen Minderheit und stellen den Paprika
auf ganz traditionelle Art und Weise her. Die Schoten werden bei optimaler Reife von Hand gepflückt
und langsam und schonend getrocknet.
Danach werden sie auf einer traditionellen Steinmühle gemahlen;
diese Verfahren erlaubt es, die ätherischen Öle zu erhalten.
Beim edelsüßen Paprika werden nur wenige schärfegebende Samen mitgemahlen.
So entsteht ein milder, in der Farbe tiefroter Paprika von außergewöhnlicher Geschmacksintensität.

Brand

Soul Spice

Nachdem die Gründer von Soul Spice mehrere Jahre in Großkonzernen gearbeitet haben, wollten sie selbst Verantwortung übernehmen:
Deshalb gründeten sie eine Firma, die auf Prinzipien aufbaut, an die sie glauben.
Soul Spice sind überzeugt, dass man anders denken und arbeiten muss, als es viele Konzerne tun.
Einseitiges Streben nach maximalem Profit ohne Rücksicht auf Verluste, ökologische wie soziale, führt die Menschheit zu den heutigen immensen Herausforderungen wie Klimawandel,
soziale Ungerechtigkeit, Artensterben, Ressourcen-Knappheit etc.
Soul Spice möchten beweisen, dass es auch anders geht. Die Firma will die Profite mit allen Partnern in der Wertschöpfungskette teilen, die Umwelt schützen und Ressourcen schonen.
Soul Spice denken langfristig und nehmen deshalb keine Abkürzungen zum Erfolg. Soul Spice machen keine Kompromisse bei der Qualität, bei den Produktionsbedingungen für die Bauern und beim Umweltschutz.
Soul Spice ist eine Deutsche Firma.


After working for several years in large corporations, the Soul Spice founders wanted to take on responsibility themselves, so they started a company based on principles that they believe in.
Soul Spice are convinced that you have to think and work differently than many corporations do. Unilateral pursuit of maximum profit regardless of losses, both ecological and social, is leading humanity to today's immense challenges such as climate change, social injustice, species extinction, resource scarcity, etc.
Soul Spice wants to prove that there is another way. The company wants to share profits with all partners in the value chain, protect the environment and conserve resources.
They think long term and therefore do not take shortcuts to success.
Soul Spice do not compromise on quality, production conditions for farmers and environmental protection.
Soul Spice is a german company.

 

More about Soul Spice