Slow Escapes: Rural Retreats for Conscious Travelers

A thoughtful guide to a new kind of travel,
Slow Escapes explores hotels, guesthouses, and hospitality venues
that are reinvigorating rural areas by fostering meaningful connections between people and place.
Drawing upon principles of the slow movement, these places embrace ideas of community,
sustainability, and seasonality, and are involved
in the preservation of heritage, culture, and tradition.

From an 18th-century sheep farm reimagined as a guest house
in the far north of Iceland to a new-age finca in the heart of Andalusia;
from a homestead-turned-farm-and-fermentory in the Catskills to the Fogo Island Inn,
a social enterprise and hotel set on an island off an island
in the North Atlantic; read the stories behind the places
that are changing the way we vacation—for the better.

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Ein durchdachter Leitfaden für eine neue Art des Reisens,
Slow Escapes erkundet Hotels, Pensionen und Gastfreundschaftseinrichtungen
die ländliche Gebiete neu beleben, indem sie sinnvolle Verbindungen zwischen Menschen und Orten fördern.
Diese Orte stützen sich auf die Prinzipien der Slow-Bewegung
und berücksichtigen die Ideen von Gemeinschaft, Nachhaltigkeit und Saisonalität,
Nachhaltigkeit und Saisonalität und engagieren sich
und engagieren sich für die Erhaltung von Erbe, Kultur und Tradition.

Von einer Schaffarm aus dem 18. Jahrhundert, die zu einem Gästehaus umgestaltet wurde
im hohen Norden Islands bis hin zu einer modernen Finca im Herzen Andalusiens;
von einem Gehöft in den Catskills, das zu einem Bauernhof und einer Gärtnerei umgebaut wurde, bis zum Fogo Island Inn,
einem sozialen Unternehmen und Hotel auf einer Insel vor einer Insel
im Nordatlantik; lesen Sie die Geschichten hinter den Orten
die die Art und Weise, wie wir Urlaub machen, verändern - zum Besseren.