Simply Seagreens Atlantic Nori – Purpuralge/Laver (Porphyra umbilicalis u.a.)
Vegan Sustainable Organic Made in Europe
Organic seaweed flakes, dried, 25 g
-Bio-Meeresalgen-Flocken, getrocknet, 25 g
Taste:
Tastes strongly of the sea, smoked tea or dried mushrooms.
In the kitchen:
Nori can be used in many ways and tastes good with pulses,
vegetables, soups, roasted as a snack or in flakes as a seasoning.
Well known is the Laver Bread traditionally baked in Wales and Ireland.
Minerals:
Increased iodine content, protein, calcium, magnesium, sodium, potassium,
Iron, Phosphorus, Vit. A, Vit. B, Vit. B12.
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Geschmack:
Schmeckt stark nach Meer, geräuchertem Tee oder getrockneten Pilzen.
In der Küche:
Nori lässt sich vielseitig einsetzen und schmeckt gut zu Hülsenfrüchten,
Gemüse, Suppen, geröstet als Snack oder in Flocken als Würzmischung.
Bekannt ist das in Wales und Irland traditionell gebackene Laver-Bread.
Mineralien:
Erhöhter Jod-Gehalt, Eiweiss, Kalzium, Magnesium, Natrium, Kalium,
Eisen, Phosphor, Vit. A, Vit. B, Vit. B12.
Simply Seagreens
(EN) Seaweed? Why this green, slippery stuff?!
Firstly, it tastes super delicious.
Secondly, it inspires new creations on the plate. Also for vegan and raw food cuisine.
Thirdly, it is still little known in our latitudes, which is a shame.
Fourth: It is incredibly rich in minerals, protein and fibre.
Fifthly, Simply Seagreens love the sea.
Sixth and again first: we simply love it, the green vegetable from the ocean!
Inspired by Japanese and Asian cuisine and by Chinese 5-element nutritional teachings, the Bernese label Simply Seagreens been constantly trying out new recipes and ideas and also thinking outside the box.... There is so much more to discover that can be created with the delicious sea vegetables!
(DE) Meeresalgen? Warum dieses grüne, glibberige Zeug??!
Erstens: Es schmeckt super lecker.
Zweitens: Es inspiriert zu neuen Kreationen auf dem Teller. Auch für die vegane und Rohkost Küche.
Drittens: Es ist in unseren Breitengraden noch wenig bekannt und das ist schade.
Viertens: Es ist unheimlich mineralstoff-, protein- und ballaststoffreich.
Fünftens: Simply Seagreens lieben das Meer.
Sechstens und wieder erstens: Wir lieben es einfach, das grüne Gemüse aus dem Ozean!
Inspiriert durch die japanische und asiatische Küche und durch die chinesische 5-Elemente-Ernährungslehre haben sich Simply Seagreens aus Bern immer wieder neue Rezepte und Ideen ausprobiert und auch mal über den Tellerrand hinaus geschaut.... Es gibt noch soviel mehr zu entdecken, was mit dem leckeren Meeresgemüse kreiert werden kann!
