Second Helpings - Transform Leftovers Into Delicious Dishes

Second Helpings offers 100 delicious and innovative ways to use up leftovers,
to help you waste less food and spend less money.

The book is packed with ingenious ways to use up bits and bobs in the fridge,
half-empty packets in the larder, past-their-best fruit and veg as well leftovers
from previous meals. Sue Quinn shows that when we truly celebrate leftovers, they
can be a springboard for exciting dishes that taste just as good – if not better
– than the meal from which they hailed.

This inspirational cookbook includes 100 recipes and ideas that showcase the most
commonly wasted foods, such as bread, milk, cheese, potatoes, bananas, apples,
salad leaves, leftover takeaways and previous meals. Second Helpings is the go-to
cookbook for cooking up a feast, saving money and supporting the planet.

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Second Helpings bietet 100 köstliche und innovative Möglichkeiten, Reste zu verwerten,
damit Sie weniger Lebensmittel verschwenden und weniger Geld ausgeben.

Das Buch ist vollgepackt mit genialen Möglichkeiten, Reste im Kühlschrank, halbleere
Packungen in der Speisekammer, Obst und Gemüse, das nicht mehr ganz frisch ist, sowie
Reste von früheren Mahlzeiten zu verwerten. Sue Quinn zeigt, dass Reste, wenn wir sie
wirklich zu schätzen wissen, ein Sprungbrett für aufregende Gerichte sein können, die
genauso gut - wenn nicht sogar besser - schmecken als das Gericht, aus dem sie stammen.

Dieses inspirierende Kochbuch enthält 100 Rezepte und Ideen für die am häufigsten
verschwendeten Lebensmittel wie Brot, Milch, Käse, Kartoffeln, Bananen, Äpfel, Salatblätter,
Reste von Mitbringseln und früheren Mahlzeiten. Second Helpings ist das ideale Kochbuch,
um ein Festmahl zuzubereiten, Geld zu sparen und den Planeten zu unterstützen.