Rice: 80 Nice Rice Recipes from Asia

A book brimming with 80 rice recipes, inspired by the best dishes from Asia's kitchens.

A collection of the best dishes of the rice world, from sushi to biryani to bibimbap.
With 80 delicious recipes, beautiful photography, and dishes that are as simple as they
are packed with flavor, this book is (almost) as good as a trip across Asia.

Each chapter features a different style of rice--steamed, fried, simmered, molded, and
sweet--forming the base of some very good recipes. From the staples you've loved for years
to contemporary creations that will have you cooking them again and again,
Rice's recipes include congee, onigiri, nasi lemak, Hainanese chicken, and sticky rice with
coconut caramel and sesame.

With recipes for basics and plenty of vegetarian and vegan-friendly options, there's no
reason to ever stop eating this delicious grain.

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Ein Buch mit 80 Reisrezepten, inspiriert von den besten Gerichten aus den Küchen Asiens.

Eine Sammlung der besten Gerichte aus der Welt des Reises, von Sushi über Biryani bis Bibimbap.
Mit 80 köstlichen Rezepten, schönen Fotos und ebenso einfachen wie schmackhaften Gerichten ist
dieses Buch (fast) so gut wie eine Reise durch Asien.

Jedes Kapitel stellt eine andere Art von Reis vor - gedünstet, gebraten, gekocht, geformt und süß
- und bildet die Grundlage für einige sehr gute Rezepte. Von den Grundnahrungsmitteln, die Sie
seit Jahren lieben, bis hin zu modernen Kreationen, die Sie immer wieder kochen werden,
Zu den Rezepten von Rice gehören Congee, Onigiri, Nasi Lemak, Huhn aus Hainan und Klebreis mit
Kokosnusskaramell und Sesam.

Mit Rezepten für die Basics und vielen vegetarischen und veganen Optionen gibt es keinen Grund,
jemals auf dieses köstliche Getreide zu verzichten.