Red Wine Matassa – Ace of Spades 2021

Dark, juicy, light:
Matassa's Ace of Spades has a nice dose of hard rock aesthetics in its aroma:
campfire, smoked bacon en masse.
On the other hand,
Tom Lubbe surprises with the Matassa -
Ace of Spades with fine black berry (elderberry, blackberry) and floral aromas,
black tea and tapenade.
Pleasing lightness on the palate,
also slightly wild, and with plenty of freshness.
Perfect with lamb or simply sipped solo.
For us, the 2021 has become significantly
better and rounder in itself.

Winemaker:
Matassa Wyldness

Grape varieties:
Carignan, Mourvedre

Country:
France

Region:
Côtes Catalanes

Vintage:
2021

Size:
0,75 l

Alcohol:
11,0 % Vol.

Allergens:
Contains sulphites

***

Dunkel, saftig, leicht:
Matassas Ace of Spades hat eine schöne Dosis Hardrock-Ästhetik in seinem Aroma:
Lagerfeuer, geräucherter Speck en masse.
Auf der anderen Seite,
Tom Lubbe überrascht mit dem Matassa -
Pik-Ass mit feinen schwarzen Beeren (Holunder, Brombeere) und blumigen Aromen,
schwarzem Tee und Tapenade.
Angenehme Leichtigkeit am Gaumen,
auch leicht wild und mit viel Frische.
Perfekt zu Lammfleisch oder einfach nur solo getrunken.
Für uns ist der 2021er deutlich besser geworden
besser und in sich runder geworden.

Winzer:
Matassa Wyldness

Rebsorten:
Carignan, Mourvedre

Land:
Frankreich

Region:
Côtes Catalanes

Jahrgang:
2021

Größe:
0,75 l

Alkohol:
11,0 % Vol.

Allergene:
Enthält Sulfite