Pippa Middlehurst - Ramen, Bowls und Dumplings
Köstliche asiatische Gerichte für die Alltagsküche
• 66 gelingsichere asiatische Rezepte: Von Paitan Ramen mit gebratener Ente und Udon mit Miso aus dem
Tontopf über Mapo-Tofu-Teigtaschen bis hin zu Reis-Bowl mit Gemüse-Tempura.
• Schritt-für-Schritt Anleitungen erklären anschaulich, wie z.B. selbstgemachte Nudeln, Ramen, Dumplings
oder Teigtaschen hergestellt werden.
• Praktische Küchentipps: z.B. zum Nachkochen und Einfrieren, zu asiatischen Grundrezepten und zur idealen
asiatischen Speisekammer.
Die Vielfalt der asiatischen Küche auf dem eigenen Teller. Entdecken Sie, wie einfach es ist, leckere
Ramen, Bowls und andere Köstlichkeiten Asiens zu kochen.
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Delicious Asian dishes for everyday cooking
• 66 successful Asian recipes: From Paitan Ramen with roasted duck and udon with miso from the clay pot
to mapo tofu dumplings and rice bowls with vegetable tempura.
• Step-by-step instructions clearly explain how, for example, homemade noodles, ramen, dumplings or
dumplings are made.
• Practical kitchen tips: e.g. for cooking and freezing, basic Asian recipes and the ideal Asian pantry.
The diversity of Asian cuisine on your own plate. Discover how easy it is to cook delicious ramen,
bowls and other Asian delicacies.
Pippa Middlehurst
(EN) Pippa Middlehurst is the winner of the first series of BBC1's Britain's Best Home Cook. She was already known to most people on Instagram with her account “Pippy Eats,” where she presents her favorite recipes, most of which involve pasta. Pippa regularly runs sell-out workshops, masterclasses and supper clubs across the UK with a focus on noodles and broths, and runs Noodlehaus in the heart of Manchester. Asian Noodles is her third cookbook.
(DE) Pippa Middlehurst ist die Gewinnerin der ersten Staffel von BBC1's "Britain's Best Home Cook". Bereits auf Instagram war sie den meisten mit ihrem Account "Pippy Eats" bekannt, auf dem sie ihre Lieblingsrezepte, die meisten mit Nudeln, vorstellt. Pippa veranstaltet regelmäßig ausverkaufte Workshops, Masterclasses und Supper Clubs in ganz Großbritannien mit dem Schwerpunkt Nudeln und Brühen, und leitet das "Noodlehaus" im Herzen von Manchester."Asia-Nudeln" ist bereits ihr drittes Kochbuch.