Ooya Paddle Grater

Use this professional-grade copper grater from Ooya for superior aroma
and a velvety finish to your grated ginger, garlic, wasabi, and other condiment vegetables.
A copper grater made by Ooya, this kitchen tool for garnishes
and condiments receives rave reviews from professional chefs.
A craftsman carefully fashions each and every blade by hand using a tool called a tagane
and an iron hammer on a plated hard board made of pure copper.
While requiring very little pressure, each blade finely slices through an ingredient’s fibers
without crushing its cells, retaining aroma
and creating a smooth, velvety finish.

Made in Saitama, Japan

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Verwenden Sie diese professionelle Kupferreibe von Ooya für ein hervorragendes Aroma
und ein samtiges Finish für geriebenen Ingwer, Knoblauch, Wasabi und andere Gewürzgemüse.
Die Kupferreibe von Ooya, ein Küchenwerkzeug für Garnierungen und Gewürze
und Gewürze wird von Profiköchen hoch gelobt.
Ein Handwerker fertigt jede einzelne Klinge sorgfältig von Hand mit einem Werkzeug namens Tagane
und einem Eisenhammer auf einer beschichteten Hartplatte aus purem Kupfer.
Mit wenig Druck schneidet jede Klinge fein durch die Fasern einer Zutat
ohne die Zellen zu zerdrücken, wodurch das Aroma erhalten bleibt
und erzeugt ein glattes, samtiges Finish.

Hergestellt in Saitama, Japan