NANI – Zwei Generationen kochen durchs Jahr

Zwei Generationen kochen gemeinsam durch alle vier Jahreszeiten.
Birnenbrot, Kohlwickel, Maluns, Suurbrate, Rhabarberkuchen und Rötali:
80 Bündner Klassiker und Lieblingsgerichte aus Nanis Rezeptsammlung
zeigen die Vielfalt ihrer traditionellen Küche
mit Gemüse und Früchten frisch aus dem Garten.

Während einem Jahr wurden wöchentlich gemeinsam
Nanis Rezepte nachgekocht, aufgeschrieben und fotografiert
um sie schlussendlich im Kochbuch «NANI» zu verewigen.
Nani ist mit ihren 87 Jahren ein lebendiges Buch voller Erfahrungen
und inspirierte sie mit ihrer positiven Ausstrahlung zutiefst.
Mit ihren Rezepten wünschen sie uns, dass ihre Leidenschaft
und Freude fürs Kochen weiterleben kann.

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Two generations cook together through all four seasons.
Pear bread, cabbage rolls, maluns, suurbrate, rhubarb tart and Rötali:
80 Graubünden classics and favourite dishes from Nani's recipe collection
show the diversity of her traditional cuisine
with vegetables and fruits fresh from the garden.

Over the course of a year
Nani's recipes were cooked together, written down and photographed.
to finally immortalise them in the cookbook "NANI".
At 87 years of age, Nani is a living book full of experiences.
and inspired her deeply with her positive charisma.
With her recipes, she hopes that her passion and joy for cooking
and joy for cooking can live on.